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2015 월드 바리스타 챔피언 사샤 세스틱(Sasa Sestic) 우승의 일등 공신 Sam Corra를 만나다.

ChanhoHong 조회 수: 1672

안녕하세요, 블랙워터이슈 독자 여러분! 현재 호주 시드니에서 거주중인 홍찬호 입니다. 이렇게 글로 여러분께 인사드리게되어 매우 영광입니다. 앞으로 호주에서 일어나는 다양한 커피 업계 소...

RBH COFFEE 웹사이트 오픈 이벤트

wondo1229@naver.com 조회 수: 397

안녕하세요 부산 송정에 스페셜티 커피 로스팅 컴퍼니 RBH COFFEE 입니다. 여러분들에게 조금 더 편하고, 손 쉽게 다가갈 수 있도록 이번에 홈페이지 리뉴얼 작업을 마치고 새로이 오픈을 하게...

커피 품종 : 아라비카(Arabica) vs 스페셜티 로부스타(Specialty Robusta) PART. I

운영자 조회 수: 1720

커피의 풍부한 역사는 많은 이들을 매료시켜 왔습니다. 제3의 커피 물결과 더불어 커피 애호가들은 커피가 만들어지는 모든 양상을 알고 싶어 하죠. 커피 경작을 도맡는 농부들, 추수하는 일꾼들...

커피 과육으로 만든 커피 밀가루 : 찬란한 농업의 혁신

운영자 조회 수: 1239

커피 과육으로 만든 커피 밀가루 : 찬란한 농업의 혁신 매년 수십억의 커피 생두가 수확됩니다. 전반적인 과정에는 추수, 밀링, 커피 빈 추출 등이 포함됩니다. 특히 커피 생두를 둘러싸고 있는...

[시즌이슈] 얼음(2), 미국의 아이스킹 Hundredweight Ice +1

BW컨텐츠팀 조회 수: 2269

|뉴욕 롱아일랜드 시티에 위치한 Dutch Kills의 오너이자 Hundred Weight Ice의 Founder 중 하나인 Richard Boccato Seasonal Issue 2015 #1 ICE (2) 미국의 아이스킹, 헌드레드웨이트 아이스 I...

14. 빈투바 초콜릿 만들기 - Part 3. 카카오 로스팅

운영자 조회 수: 1268

앞으로 5회에 걸쳐 누구나 도전해 볼 수 있는 빈투바 초콜릿 만들기에 대해 자세한 설명과 노하우를 공개 하도록 하겠습니다. 이번은 그 중 3회차 연재 분량입니다. 14. 빈투바 초콜릿 만들기 (...

[부산커피이야기] 호주 커피로의 여행 /Q.C세미나/커핑세미나 참가자 모집

커피이야기 조회 수: 499

<호주커피로의 여행>   ​1부) Q.C 세미나 ​ 날짜 2015년 9월 15일 (화) 시간 PM15:00~PM18:00(3시간)​ 금액 30.000원 장소 커피이야기​ ​ ​ 2부) 커핑 세미나 ​ 날짜 2015년 9월 15일 (화) 시간...

레드플랜트(Red plant) 커피로스터스 3주년 이벤트

레드플랜트 조회 수: 686

레드플랜트 커피로스터스가 8월 25일 3주년을 맞이하여 카페를 찾아주시는 분들을 위한 소소한 이벤트를 준비하였습니다. 3년동안 많은 분들과의 즐거운 만남, 신나는 일상들 모두 손님들 덕분...

RBH COFFEE 홈페이지 리뉴얼 오픈했습니다. +2

초짜바리 조회 수: 238

안녕하세요. 부산 송정에 RBH COFFEE 입니다. 그 동안의 홈페이지 리뉴얼 작업을 마치고 드디어 RBH COFFEE 홈페이지가 다시 오픈을 했습니다. 현재는 가오픈 상태이지만 모든 상품 구매, 결제,...

견고성과 신뢰성, 알렉스 듀에또 3, 강한 심장과 작은 풋프린트 체아도(Ceado) E37S

운영자 조회 수: 1316

견고성과 신뢰성, 알렉스 듀에또 3, 강한 심장과 작은 풋프린트 체아도(Ceado) E37S 세계적인 홈카페 문화의 발전과 더불어 관련 장비들의 성능 개선 및 신제품 출시는 한층 더 좋은 컵 퀄리티...

2014년10월 구매 기센W1(다이포함) 판매합니다.

nribe 조회 수: 1224

기센 w1판매합니다 1.5kg로스팅기입니다 2014년 9월에 계약하고 10월오픈하면서 부터 사용했구요  아직 워런티 기간이 남아있어서 기센측에서 내부 청소 및 점검 해주시기로했습니다 배송비, 설...

수동 에스프레소 머신 ROK(알오케이) 1기 체험단 모집!

PRESSO 조회 수: 744

"홈카페를 꿈꾸는 분들을 위한, 의미있는 체험이 되었으면 합니다. " ROK ESPRESSO MAKER "홈바리스타 챔피언십 공식머신" 알오케이 수동 에스프레소 머신 1기 체험단을 진행합니다! 총 8명의 ...

8월 29일 커피축제(Act29, 영등포 하자센타)

bangkokjikim 조회 수: 515

액츠 29 커피축제 안내입니다.  일시 : 8월29일 토요일 오전 11시부터 오후 6시까지 장소 : 영등포 하자센타 내 카페 이번 행사는 50개의 카페들과 업체들이 모여서 마음껏 커피를 마시며 즐기...

부산 남천동 Cafe Mollo에서 함께일할 직원을 모집합니다

CafeMollo 조회 수: 424

※ 상기 급여 조건을 빠짐 없이 기재시에 블랙워터이슈 공식 페이스북 페이지(https://www.facebook.com/blackwaterissue) 상으로 함께 공유드립니다.   *업무상세 - 커피전문점 관련 업무(카운...

여러분의 미드 레인지 에스프레소 머신에 당장 해야할 4가지 튜닝

운영자 조회 수: 2182

여러분의 미드 레인지 에스프레소 머신에 당장 해야할 4가지 튜닝 누구나 최상위 하이엔드 머신을 좋아합니다, 하지만 실제로는 금액등의 문제로 이런 최고급 머신은 커피 열혈 애호가들에게는 ...

[세미나] 호주 Lid&Jar 소속의 홍찬호, 스몰배치 로스팅 소속의 김정진 바리스타 Quality Control 세미나 개최 예정

BW컨텐츠팀 조회 수: 1100

호주 Lid&Jar의 홍찬호, 스몰배치 로스팅의 김정진 바리스타 Quality Control 세미나 개최 지난 월드바리스타 챔피언십 호주 내셔널 지역 예선에서 3위를 기록한 홍찬호 로스터(시드니 리드...

[시즌이슈] 얼음(1), 녹지 않는 얼음을 찾아서 +1

BW컨텐츠팀 조회 수: 2449

Seasonal Issue 2015 #1 ICE (1) 한국의 프레더릭 튜더를 찾아서 프레더릭 튜더(Frederic Tudor) 미국 독립 전쟁을 승리로 이끈 워싱턴과 함께한 윌리엄 튜터 총감의 셋째로 태어난 프레더릭은 ...

13. 빈투바 초콜릿 만들기 - 2

운영자 조회 수: 565

13. 빈투바 초콜릿 만들기 2 - 좋은 빈의 선택 앞으로 5회에 걸쳐 누구나 도전해 볼 수 있는 빈투바 초콜릿 만들기에 대해 자세한 설명과 노하우를 공개 하도록 하겠습니다. 이번은 그 중 2회차...

질문 : 왜 수돗물은 밤새 맛이 생기없이 변하는걸까?

운영자 조회 수: 1638

질문 : 왜 수돗물은 밤새 맛이 생기없이 변하는걸까? Big Question: Why Does Tap Water Go Stale Overnight? 냉장고의 시원했던 생수를 한병 열어 컵에 따라둔채 잠들었다 일어나 다음날 같은 ...

180커피로스터스 이승진 로스터의 '생각을 바꾸는 로스팅'세미나 열려 - 스트롱홀드 주최

BW컨텐츠팀 조회 수: 3002

l 180커피로스터스 이승진 로스터의 '생각을 바꾸는 로스팅'세미나 @제주 올레커피컴퍼니 지난 8월 14일, 제주시에 위치한 올레 컴퍼니에서는 스트롱홀드의 주최로 180커피로스터스 이...