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글 수 6,544

작지만 알찬 스페셜티 커피 브루어리, The Corner

BW컨텐츠팀 조회 수: 1021

The Corner 삶의 모서리(Corner)에서 커피를 선택한 이유를 물어보지 못한 것이 아쉬웠습니다. 무대 미술을 전공하고 Bar가 아닌 Stage의 화려한 삶보다 손님을 관객으로 삼으며 한잔 한잔 정성...

Wilfa SVART Nymalt 제품 사용 후기

카페여행자 조회 수: 1469

Wilfa SVART Nymalt 커피 그라인더 사진출처: http://wilfa.no/produkter/kaffekvern-kjokken/svart-nymalt-2/  Wilfa SVART Nymalt 커피 그라인더는 가정용, 특히 entry level의 홈바리스타가...

로스팅시 수분 변화에 따른 온도 변화 - 2 +2

빛을넘어선시야 조회 수: 1792

안녕하세요. 몇일 전에 "로스팅시 수분 변화에 따른 온도 변화"란 글을 올렸는데요 그래프로만 봐서는 부분간 감소율의 차이를 알기 힘들거 같아 측정치를 추가적으로 올리려고 합니다. 샘플 1이...

[커피볶는곰] 브루잉 연습

커볶곰 조회 수: 584

▲ 이미지를 클릭하면 신청 페이지로 이동합니다. 커피 브루잉 레시피, 어떻게 잡고 계신가요?  거의 모든 커피 추출 환경을 컨트롤 할 수 있는 브루잉 머신- 트라이펙타 Trifecta 를 활용하여  ...

[Wilfa Precision Coffee Maker] 북유럽 스타일 커피 메이커 Wilfa +2

tonyhong 조회 수: 971

Wilfa Precision Coffee Maker 사용 REVIEW [북유럽 스타일 커피 메이커 Wilfa] 세계 바리스타 챔피언 팀윈들보가 공동 개발한 Wilfa Precision Coffee Maker 는 커피를 많이 마시기로 소문난(?)...

나인티플러스 네키세 레드 콜드브루와 펄시 더치커피, 콜드브루잉의 가능성을 엿보다 +2

에스프레소프릭 조회 수: 1143

<광주광역시 304커피로스터스의 나인티플러스 펄시 더치커피> 지난해 카페쇼 사전행사로 방한한 미국의 스페셜티 커피로스터 'Stumptown Coffee' 부사장인 맷 라운즈버리는 좋은 커피를 즐기는 ...

홈 에스프레소 커피의 역사 GAGGIA 의 DNA 를 담은 GAGGIA CLASSIC

서리 조회 수: 2550

홈 에스프레소 커피의 역사 GAGGIA 의 DNA 를 담은 GAGGIA CLASSIC    가정용 에스프레소 머신 가찌아 클래식과 바라짜의 포르테 AP 그라인더   # 프롤로그    1946년 레버 피스톤 형태의 에스...

스웨덴 koppi의 크리스마스 커피 +4

딴죽걸이 조회 수: 211

마셔 보자 마셔보자     이건 어떨까?     크리스마스 빨간 양말을 채워야 하는 처지가 괴롭지만   이건 나에게 주는 선물이라 즐겁다.  좀 어둡게 나왔지만    이번엔  예전부터 고수 하던 극 ...

[전포동 카페] FMR 싱글오리진 에스프레소, 과테말라 컵오브엑셀런스 2014년 #6 라 호야

에스프레소프릭 조회 수: 1066

부산에서 손에 꼽히는 스페셜티 커피로스터하면 FM COFFEE HOUSE를 빼놓을 수 없습니다. 최근 리브랜딩을 통해 보다 세련된 패키지를 선보였는데요. FM 커피하우스와 FM 커피로스터스를 통합해 ...

[Wilfa SVART Presisjon] Part II. 언박싱 및 제품사용후기 +4

카페여행자 조회 수: 1476

PART II. Wilfa SVART Presisjon 사용 후기        개봉기 (unboxing)        제품 박스를 열기 전. 바로 이때가 설레임의 최 고조기가 아닌가 싶습니다. 일단 박스를 열고 나면 만져보고 설치...

나무사이로 레벨업 로미타샤 + 바라짜 포르테 커피그라인더 +5

에스프레소프릭 조회 수: 1448

이번에 소개할 커피는 흔히 바리스타 대회로 불리는 바리스타 챔피언십에서 가장 자주 등장하는 커피 가운데 하나의 브랜드인 Ninetyplus의 상위 브랜드로 새롭게 런칭된 'Level up' Coffee의 ...

로스팅시 수분 변화에 따른 온도 변화 +16

빛을넘어선시야 조회 수: 9570

안녕하세요. ^^ 보기만 하다가 첫글을 올립니다. 커뮤니티에서의 첫 글이기도 하고 새해들어 첫 글이기도 하네요. 현재 루소랩에서 QC 파트를 맡고 있습니다. 반갑습니다 ㅎㅎ 지금부터 게시할 ...

[커피코알라] 케냐 카간다 - Coffee Koala Keyna Kaganda +4

5cent 조회 수: 516

제주도의 대표적 로컬 스페셜티 로스터 커피코알라의 케냐 카간다입니다. 붉은 패키지가 의미하는 바가 뭘까요, 어쩌면 별 의미 없을수도..? 뭐가 됐든 케냐의 작렬하는 붉은 태양을 연상하며 패...

[Raw Stuff] Raw Stuff Blending +4

JaehyunKo 조회 수: 833

새해 복 많이 받으세요^^ 블로그에 포스팅한 글을 옮겨 경어체가 아닌점 양해바랍니다. Raw Stuff (http://www.rawstuff.kr) Raw Stuff Blending 주말 또는 연휴에 즐길 에스프레소 블렌딩을 찾...

[REVIEW 2014] 블랙워터이슈 2014 베스트 게시물 - 커피 컨텐츠 종합

운영자 조회 수: 1170

PART 1. 커피 장비 부문 #1. The-EK43-Part-One By Matt Perger 왜 말코닉 EK43이 더 Smaller한 커피를 만드는데 유리한가? 시작하기에 앞서, 다양한 내용들을 꽤나 길게 다룰 이 시리즈에 대한...

[REVIEW 2014] 블랙워터이슈 2014 베스트 게시물 - 커피 포럼 부문"

운영자 조회 수: 736

MOST VIEWED "커피 포럼 부문" #MICE2014 슬레이어(Slayer) 1그룹 에스프레소 머신 출시! MICE 2014Viewer (Melbourne International coffee Expo) 엑스포가 호주 멜번에서 다음주인 5월 15일부...

[블랙업커피] SELINA EGO - 그녀가 궁금해지는 커피...

카페여행자 조회 수: 860

 BLACKUP COFFEE - SELINA EGO 블렌딩 리뷰  블랙업 커피의 블렌딩 'SELINA EGO(셀리나 이고)' 입니다. 블랙 패키지에 빨간색(앞)과 흰색(뒤)의 레이블이 강렬하게 느껴집니다. C.o.E 커피와는 ...

[REVIEW 2014] 블랙워터이슈 2014 베스트 게시물 - 뉴스 & 정보 부문

운영자 조회 수: 1228

2014년을 맞아 한해동안 블랙워터이슈에서 가장 많은 관심을 받았던 대표적인 게시물을 몇종의 섹션별로 간추립니다. 먼저 2014년도 뉴스 & 정보 부문입니다. 행여 빠뜨리신 게시물이 있다...

스타벅스 평생 무료 커피 제공 이벤트 실시 +1

BW컨텐츠팀 조회 수: 1346

행운의 10명에게 제공 될 10K 의 골드 스타벅스 카드(Ultimate Starbucks Card) 30년간 스타벅스의 커피를 공짜로 마시게 될 행운의 주인은 누가 될까요? 미국 스타벅스에서 하루에 한잔씩 평생...