커티스, 새로운 방식의 니트로 인퓨저(Nitro Infuser)로 콜드브루 시장 진출

미국의 상업용 커피 장비 제조 업체인 월버 커티스(Wilbur Curtis)에서 새로운 방식의 니트로 인퓨저를 출시했다. 이 새로운 방식의 질소 커피 제조 장치는 카페 뿐 아니라 호텔, 레스토랑, 편의점까지 다양한 장소에서 쉽게 니트로 커피 혹은 티를 제조할 수 있는 장비로 주목을 받고 있다.



 

커티스의 특허받은 설계가 적용된 이 제품은 이 장치는 흔히 니트로 커피를 제조하기 위해 바리스타가 질소를 주입하기 위해 별도의 노력을 기울일 필요가 없이 탭으로 바로 연결되어 추가 펌프나 레귤레이터 자체도 필요하지 않다고 한다.(기사 제목 위 일러스트 참조)

 


미국에서 탭의 갯수에 따라 가격이 책정되어 있다. 현재 3개의 탭 모델은 2,800달러에 판매되고 있다.


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