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롤링배너1번
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Cheol2 | 2017.09.21 13:03

저는 매장에서 남자와 여자 직원의 탬핑 차이에 따라 같은 분쇄도와 추출 시간 동안 에스프레소 양이 어떻게 다른지 테스트를 해봤었는데요
약 1~2ml 정도 차이가 있는 것으로 나타났습니다. (남<여)
(물론 사람에 따라 결과가 더 크게 차이가 날 수도 같을 수도 있겠지만 ... ^^)

저 영상에 나온 것처럼 그라인더에 붙어있는? 것으로 탬핑을 하면 매우 약하게 했다고 봐야 할까요???
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