SPECIALY COFFEE & CULTURE

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Crema by James Hoffmann
Crema(크레마) by James Hoffmann 14
Magic of Mixing Temp, Says Professore
에스프레소 추출 과정간의 풍미 변화 6
THE CHEMISTRY OF COFFEE
Brewing Fundamentals
Hario V60 Pour Over by Matt Perger 13
The Tamp or No Tamp Discussion
Roughly Pressure Profiling
The Strada MP - Pressure Profiling
ESPRESSO SHOT TROUBLESHOOTING
에스프레소와 물에 대한 단상 2
Flowrate method to Brew 1
Ben Kaminsky: Barista vs. Volumetrics
Design hexa filter with frech press
Exact extractions LOCKED
2013 WBC 의 주목할 만한 인물들..
Tamp, Preinfusion, Degasing, Extraction And Fundamental LOCKED