작성자: BW최고관리자 등록일:2017-01-17 03:23:02
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 2015 WBC 결선에서 푸쉬 탬퍼를 사용중인 맥스웰 코로나 대쉬우드



영국 PUSH 탬퍼 한국 공식 출시 예정




PUSH 탬퍼 공식 수입원 ㈜기정인터내셔날은 영국 Clockwork Espresso 社의 PUSH 탬퍼와 한국 공식 수입 계약을 체결하였다.
 
영국 바리스타 챔피언 맥스웰 코로나 대쉬우드가 WBC에서 사용하여 화제가 되었던 핸들리스 탬퍼 PUSH는 2016년 SCAE Excellence Award for Innovation을 수상하였다.




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정확한 탬핑의 필수요소인 정밀성, 일관성, 인체공학성이라는 세 가지 요소에 초점을 맞추어 개발된 PUSH 탬퍼는 0.05mm 단위로 정밀한 높낮이 조절을 통해 탬핑 시 바리스타가 원하는 헤드스페이스를 세팅할 수 있으며 완벽한 수평 및 정확한 탬핑을 구현한다.
 
또한, 사용자의 탬핑하는 힘에 따라 발생하는 편차에 대한 대안으로 떠오른 핸들리스 탬퍼는 모든 사용자에게 일률적인 탬핑 결과를 제공함으로써 에스프레소 추출 시 편차와 실수를 줄여준다.
 


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2015 WBC 결선에서 푸쉬 탬퍼를 사용중인 맥스웰 코로나 대쉬우드


최근 커피 인더스트리의 중요한 화두 중 하나인 바리스타의 건강을 고려하여 디자인된 PUSH 탬퍼는 바리스타의 부상 위험을 줄이기 위하여 인체 공학 전문가가 개발하고 테스트한 유일한 탬퍼다.
 
PUSH 탬퍼의 베이스는 의료용 수준의 강화 스테인레스스틸로 만들어졌으며 항공 전투기에 사용되는 초저마찰 특수코팅(fighter jet coating)으로 마찰계수를 최소화하여 탬핑 시 미세한 커피 입자가 달라붙는 것을 방지한다.
 
PUSH 탬퍼의 한국 공식 런칭 행사는 4월 코엑스에서 열리는 서울 커피엑스포에서 진행될 예정이다.


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