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2017 WBC 시연을 위해 이카와 프로를 사용한 선수들의 로스팅 프로파일 정보




지난 기사를 통해 WBC 세미 파이널리스트인 안드레 에이어만과 파이널리스트인 벤 풋, 카일 라미지의 로스팅 프로파일을 이카와에서 공개했음을 알렸다.  [IKAWA에서 2017 월드 바리스타 챔피언십 파이널리스트들의 로스팅 프로파일 공개 기사 참조] 블랙워터이슈에서는 이카와 프로 앱이 설치되지 않은 독자들을 위해 3명의 선수가 World Barista Championship을 위해 사용한 이카와 프로용 로스팅 프로파일 정보를 간략히 공개한다. 더 자세한 정보는 이카와 앱 프로를 통해 확인할 수 있다.

 


 
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BEN PUT: WASHED PROCESS GEISHA FROM PANAMA
투입 온도 : 136도
1차 크랙 : 187도(3분 58초)
배출 : 197도(7분 12초)



 
photo_2018-03-13_00-53-40.jpg

 

KYLE RAMAGE: HONEY PROCESS GEISHA FROM PANAMA
투입 온도 : 136도
1차 크랙 : 187도(3분 58초)
배출 : 205도(7분 19초)




photo_2018-03-13_00-43-38.jpg

 

ANDRÉ EIERMANN: WASHED PROCESS GEISHA FROM HONDURAS
투입 온도 : 100도
1차 크랙 : 186도(3분 30초)
배출 : 194도(6분 21초)



 
▼ 이카와 프로로 로스팅 프로파일 받기
 
제보 : bwmgr@bwissue.com
 
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임성용 +

매우 독특하네요. 이카와는 예열 없이 고속/고온으로 가는군요.

소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +
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에이넬 +

DTR에 큰 의의를 두지 않는 입장이지만, 평균 40퍼센트는 참 새롭네요.