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롤링배너1번
작성자: BW최고관리자 등록일:2018-05-04 06:11:27
댓글 0 조회 수 4047


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제1회 커퍼스 로스팅 챔피언십 개최

 




한국커피품평협회가 주최하고 커퍼스 오브 코리아가 주관하는 제1회 커퍼스 커피 로스팅 챔피언십(Cupper’s Coffee Roasting Championship)이 개최된다. 이번 대회는 커피인들의 로스팅 지식과 경험을 경연해 전문성을 고취하고 스페셜티커피 문화의 확산을 도모하기 위해 기획됐다.

전국 19세 이상 성인을 대상으로 하며 커피산업 종사자뿐만 아니라 커피 마니아와 같은 일반인도 참가할 수 있다.. 대회는 예선과 본선으로 나뉘어 진행되며 도 단위 6대 권역별로 예선을 치러 각 5명, 총 30명의 본선 진출자를 선정한다. 

예선전은 출품 경연 방식으로 진행된다. 참가선수에게는 공식 생두가 배송되고, 선수들은 이를 로스팅해 지정된 날짜까지 예선 심사장으로 발송하며 심사위원단이 평가한다. 평가방식은 SCA 커핑 룰을 준용하며 스페셜티커피에 적합한 로스팅 여부에 가점이 부여된다.

본선은 현장 경연 방식으로 진행된다. 대회장에는 여러 브랜드의 로스터기가 진열될 예정인데, 선수들은 경연 전에 업체 관계자들의 설명을 듣고 각 기기를 시연해 보는 시간을 갖는다. 이후 대회가 시작되면 선수들은 제비뽑기를 통해 자신이 사용할 로스터기를 선정하게 된다.

본선에 진출한 30명의 선수에게는 ‘올해의 커피 로스터’ 타이틀과 함께 상패 및 상장이 수여되며, 그밖에도 대상(1명), 금상(2명), 은상(3명), 동상(4명)을 선정해 상패 및 상장이 수여될 예정이다.
 
본선 대회와 함께 ‘2018 커퍼스 커피 페스티벌’도 진행된다. 커피를 좋아하는 사람이라면 누구나 신청할 수 있다. 페스티벌에서는 대회 참관 외에도 로스터기 시연, 로스팅 관련 세미나 등 다양한 주제의 워크숍이 1박 2일 동안 진행되며, 전국 각 지역의 로스터리 카페 대표들과 친교를 나누는 시간도 준비된다.


 
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[대회 일시]
1. 예선 : 2018년 5월 26일(토)
2. 본선 : 2018년 6월 15일(금) (시상식은 16일 진행)

[대회 신청 및 접수 방법]
1. 신청 기간 : 2018년 4월 16일(월) ~ 5월 19일(토)
2. 신청 방법 : 
1) 커퍼스 카페(cuppers.co.kr)에서 신청서 다운로드 후 이메일 접수 chs2212@naver.com
2) 참가비 5만 원 입금
3. 문의 : 최성진 이사(010-9707-5080)

[2018 커퍼스 커피 페스티벌 참가 신청 및 접수]
  • 다양한 커피 로스터기 시연 및 안내 
  • 커피 로스팅을 주제로 한 전문가 세미나
  • 전국의 커피인들과 친목 및 교류
  • 제1회 커퍼스 커피 로스팅 챔피언십 본선 참관
  • 참가자 전원 커퍼스 워크숍 수료증 증정
  • 1박 2일 숙식 제공

1. 일시 : 2018년 6월 15일(금) ~ 16일(토)
2. 장소 : 세종시 청벽 비발디펜션
3. 대상 : 만 19세 이상 성인 누구나
4. 정원 : 50명
5. 신청방법 : 네이버 커퍼스 카페 게시글에 댓글로 신청 
6. 참가비 : 5만 원
7. 계좌안내 : sc은행 459-20-258517 변미숙(커퍼스)
      


 
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