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롤링배너1번
작성자: BW최고관리자 등록일:2018-07-02 15:57:10
댓글 0 조회 수 829


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페이브 캡슐 커피, 에스메랄다 게이샤를 담다




지난 5월 블랙워터이슈 컨텐츠 팀은 커피 칼럼리스트 조원진씨와 함께 시중에서 판매중인 캡슐 커피를 비교 분석한 기사를 공개했다. 사실 스페셜티 커피를 즐기는 애호가로써 캡슐 커피에 대한 시선은 그저 스틱 커피에서 한 단계 진일보한 정도의 대중적인 커피 정도로 치부했던 것이 사실이다.
 

이러한 우리의 편견을 여지 없이 허물어 주었던 캡슐이 바로 페이브의 캡슐 커피였다. 국내에서 전세계의 스페셜티 커피를 집중적으로 유통하는 ㈜엠아이 커피의 커피 소싱 능력과 유통망 그리고 기술력이 집중된 제품 수준을 넘어선 향미를 보여준 커피였다고 해도 과언이 아니다. 실제 리뷰에 참여한 세 패널들 모두 페이브의 캡슐 커피에서 스페셜티 커피의 미래를 보았다. [위 링크에서 실제 패널들의 평가 점수를 확인할 수 있다.]


이제 페이브 캡슐 커피에서 파나마 라 에스메랄다 농장의 게이샤 품종의 커피를 만날 수 있다. 페이브에서는 스페셜티 커피 산업에서 커피를 제철 과일이라고 표현할 수 있을만큼 커피의 수준을 한 단계 끌어올렸다는 평가를 받고 있는 라 에스메랄다 농장의 게이샤 품종의 커피를 캡슐에 담았다.


 
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▼ 파나마 에스메랄다 게이샤 캡슐 구매하기

국내외 스페셜티 커피를 한 눈에 볼 수 있는 커피 편집샵


 

Hacienda La Esmeralda는 파나마 남서부의 Boquete 지역에 위치하고 있다. 이 농장은 피터슨 가족에 의해 운영되고 있으며, 100% Geisha품종의 커피를 생산한다. 2004년 Best of Panama 대회에 1위를 수상한 바 있으며, 대회에 출품한 커피가 고가에 낙찰되어 세계적인 주목을 받기 시작했다.

이후 수 많은 대회에서 1위를 수상한 기록들과 더불어 2007년 옥션 사상 최고의 낙찰가를 받으면서 세계 5대 커피 중 하나이자, 신의 커피라는 명칭을 얻게 되었다.

 
 
세계 최고가의 커피 파나마 에스메랄다 카냐스 베르데스 게이샤 테이스팅 이벤트 소식 많은 블랙워터이슈 독...
ⓒ BlackWaterIssue / 2017-08-31


 
근래에 들어서는 2017년 베스트 오브 파나마 대회 중 내추럴 게이샤 카테고리에서 파운드 당 미화 601달러라는 엄청난 가격에 낙찰된 커피를 생산한 농장이기도 하다.

페이브에서는 파나마 에스메랄다 게이샤 캡슐 외 4종(브라질 파젠다 아이피, 콜롬비아 라 팔마, 에티오피아 시다모 G1 웨르카 PCS #1)을 출시했다. 페이브의 모든 캡슐 커피는 아래의 링크에서 구매할 수 있다.


 
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