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2018 World of Coffee Amsterdam에서 선보인 프로바트 150년 기념 로스팅 머신




 

프로바트에서 선보이는 커피 심포지엄 'Connecting Markets', 오는 9월 19일 독일에서 개최




지난 6월에 암스테르담에서 개최된 World of Coffee 행사에 참가한 프로바트(Probat, 독일) 부스에는 눈에 띄는 5kg 용량의 로스터기(Probatone 5모델, 사진 참고)를 볼 수 있었다. 로스터기 외부에 선명히 새겨진 PROBAT 150이라는 단어는 프로밧 브랜드의 150년의 역사를 보여주는 모습이었다. 

20세기초 프로바트 브랜드에서 일하던 직원들의 모습이 담긴 사진은 프로바트 브랜드의 역사를 고스란히 전달한다. 프로바트에서는 설립 150주년이라는 기념비적인 해를 맞이하여 암스테르담 부스에서 이 행사의 참석자들을 모집했고, 오는 9월 19-20일 양일간 독일 프로바트 본사가 위치한 Emmerich 헤드쿼터에서 행사가 진행될 예정이다. 

최근 전세계적으로 커피 전문 지식 컨퍼런스를 표방하는 다양한 행사들을 통해 커피 지식의 교류가 활발해지고 있는만큼 150년 전통의 프로바트에서 이 행사를 어떻게 성공적으로 안착시킬지 기대해 본다.


 
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