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롤링배너1번
작성자: 운영자 등록일:2018-08-31 11:12:33
댓글 2 조회 수 1394


 

 
달라코르테, XT 모델의 FLOW PROFILING 기능 설명 영상 공개


정교한 유량 컨트롤 기능이 채택된 달라코르테의 XT 모델의 플로우 프로파일링 기능이 소개된 영상이 공개되었습니다. 해당 영상에서는 XT 모델의 유량 조절 방법과 이것이 추출된 에스프레소에 미치는 영향과 차이점이 간략히 소개됩니다. 

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| 머신 전면의 조절부를 통해 유속 조절이 가능

XT는 각 그룹의 전면부 조절부를 통해 각 그룹의 유량을 조절할 수 있으며, 이는 전면부 디스플레이부에 표시됩니다. 유량 프로파일링은 추출된 컵의 관능적 부분에 뚜렷한 영향을 미치고 있다고 설명이 되고 있으며 실제 1g/s 의 차이로 세팅된 각각의 그룹에서는 실체 에스프레소의 추출 시간의 물리적 특징에도 영향을 미치는 것을 볼 수 있습니다.

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paquito +

에스프레소 추출에 다양한 요건을 적용하는 최근 트렌드에 많은 공부가 요구되네요. 바리스타의 섬세한 덕목이 필수인 시대인가봅니다.

소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +
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마담 +

플로우 프로파일1번과2번 세팅값을 어떻게 둔건지 ;;;;;