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코엑스에서 2019 KNBC, KBrC 국가대표 바리스타 선발전 예선 개최






오늘 10일(목)부터 오는 13일(일)까지 코엑스 B홀 살롱뒤쇼콜라 특설 무대에서 국가대표 바리스타 선발전 KNBC(Korea National Barista Championship, 이하 KNBC), KBrC(Korea Brewerscup Championship, 이하 KBrC) 부문이 진행된다. 10-11일 양일 간 예선전이 치뤄지며, 12일 본선, 13일 결선 순으로 진행될 예정이다. KNBC의 경우 40명의 선수가 본선 진출을 겨루며, KBrC의 경우 70명의 선수가 본선 티켓을 두고 겨루게 된다.(아래 일정표 참조)


 
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본선 진출의 경우 작년 결선에 진출한 6명의 선수 가운데 참가를 희망하는 선수들에게 지급되는 시드권을 제외한 인원이 진출하게 된다. KNBC의 경우 작년 결선에 오른 5명의 선수(김명근, 김숙연, 송인호, 전주연, 정경우)를 본선에서 만나볼 수 있으며, KBrC 본선은 작년 결선 진출자 가운데 김승백, 김현화, 임지영, 김승완 바리스타가 참가할 예정이다. 이로써 KNBC는 예선 40명 가운데 20명의 선수가 본선에 오를 수 있으며, KBrC는 예선 70명 선수들 가운데 21명의 선수가 본선에 오를 수 있다.

 



 
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KNBC에서 공식 머신으로 채택한 에스프레소 머신은 이탈리아를 대표하는 머신 브랜드인 훼마(Faema)社의 기술력이 집약된 E71 모델이며, 그라인더는 스페인을 대표하는 그라인더 브랜드 컴팍(Compak) E8 모델이다.


 


 
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브루어스컵에서는 스위스발 그라인더 브랜드인 디팅 804 랩 스위트 모델이다. 정수 필터 시스템은 KNBC, KBrC 모두 미국의 에버퓨어 필터 시스템을 사용한다.

 


 
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신사동 그레이그리스트밀 소속의 박민수 바리스타




올해 KNBC 챔피언은 오는 4월 미국 보스턴에서 개최되는 SCA Expo의 부대 행사로 개최될 World Barista Championship에 참가할 자격을 얻게 되며, KBrC 챔피언 역시 보스턴에서 진행될 World Brewerscup Championship에 대한민국을 대표하여 참가하게 된다.
 


 
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4일간 코엑스 B홀에서 진행되는 이 행사에 참가하는 모든 선수들에게 좋은 결과가 있기를 바라며, 블랙워터이슈 컨텐츠팀은 본선 및 결선 정보를 현장에서 실시간으로 독자들에게 전달할 예정이다. 아래는 예선에 참가하는 선수들 타임 테이블이다.



 
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