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스페셜티 커피 로스터스

테라로사

TERAROSA
위치 강원도 강릉시 구정면 현천길 25  [지도보기]
웹사이트 http://www.terarosa.com 
최고책임자 김용덕 대표, 이윤선 대표 
설립 2002년 1월 
로스팅 장비 Petroncini TT8/10, TT15/20. TT60. TT120 

로스터 소개


테라로사는 2002년 1월 강원도 강릉에 문을 열었습니다.


Terarosa는 포르투갈어로 ‘자줏빛 토양’을 뜻하는 Terra Roxa의 변형된 단어로, 브라질 고원의 브라질 고원의 휘록암과 현무암류가 적색풍화의 과정을 거쳐서 형성된 토양으로, 커피가 잘 자라기 때문에 ‘희망의 땅’이라는 상징적 의미로도 쓰입니다.


| 테라로사의 정신 |

From the Origin to the Cup 

커피 산지 농부의 땀 한방울이 소비지에서 완벽한 한 잔의 커피로 태어나기까지의 수고를 헛되이 하지 않겠다는 의미입니다. 우리는 커피 생산자, 소비자와 더불어 커피를 통한 행복한 교감을 꿈꿉니다.


| 테라로사의 슬로건 |

The Coffee knows the Difference 

질적으로 다른 커피를 찾아 산지 직거래를 통해 들여온 커피를 로스터와 바리스타가 끊임 없이 연구하여 보다 특별한 커피로 만들어 내겠다는 정신을 담고 있습니다. 결국 그 차이를 커피가 가장 잘 안다는 의미입니다. 

원두소개