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구인구직
작성자: 상객 등록일:2017-12-12 02:15:30
댓글 0 조회 수 1251
업체명 단골커피로스터스 
지원/모집분야 바리스타 
거주지 or 근무지 서울 동작구 노량진동 267-26 동작전화국 앞 
급여 연봉 1800부터 협의 
연락처 공10-구영9이-9육오0 
이메일 주소 dangolcoffee@naver.com 
최저 시급 준수 준수 


단골커피_로고.jpg
단골커피 로스터스는.....
 
단골커피는 2011년 노량진과 대방동 사이에서 10평도 안되는 작은 매장에서 커피를 좋아하는 인테리어쟁이와
글쓰던
PR 쟁이가 작업실 겸 카페로
동네 사람들과 맛있는 커피를 마시기 위해 시작, 

 
현재는 양평동에 단골커피 로스터스로 로스팅 공장겸 랩실을 운영해 기센 W15, 기센W6, 프로바티노디스커버리 등을 보유하며 30여곳에 정기적으로 납품을 하고 있습니다. 
 
커피가 좋아서 볶고 우리가 맛있게 마신 질좋은 커피로 동네 사람들과 인근직장인그리고 카페 사장님들이 함께 매일 즐기자는 취지에서 소소하게 하지만 꾸준히 성장해간 공간입니다.
 
돈을 벌기 위함 보다 좋아서 시작한 것이기에 작은 공간에서 손님들이 잠깐 서있다 가더라도 커피 맛, 휴식, 이야기를 만족하며 즐거운 마음으로 내일 또 와서 마시게 하는 것을 중시합니다. 손님매너도 중요하겠지요. 부적합한 손님 매너에 말이 아닌 행동으로 컴플레인도 할줄 압니다. 
 
 
  단골커피는 핫플레이스, 눈요기가 아닌 기본 커피와 사람간의 교류를 중심으로 천천히 오프라인에서 맛을 공유하며 성장합니다. 트랜드를 따라가거나 유명한 것이 아닌 천천히 우리만의 방식으로 올바른 방향을 가는 것을 중시합니다. 


이번 구인은 단골커피의 시작점인 노량진 매장의 오픈조 바리스타 입니다. 


매장에서 2년 가량 함께한 직원이 해외에서 새로운 커피의 도전을 위해 1월 출국을 앞두고 있어 충원합니다. 

 
전경.jpg
 
   
단골커피 매장 운영시간
: 오전 7 40오후 8시 

                                                (, 공휴일은 격주 휴무/ 일요일-전체 휴무)
                                               오전팀 : 7시 40분 – 오후 4시 / 오후팀 : 11 30오후 8
 
 
매장.jpg

# 모집요강 
- 인원 및 근무 형태 : 바리스타 신입, 경력 1년 미만 
- 근무형태 :  정규직(수습기간 2개월 있음, 서로 잘 맞는지 확인해볼 필요가 있습니다) 
- 업무 : 에스프레소 추출 기반 커피 음료 제조 / 매장관리
 
 
근무시간 :  
월- 금 : 오전  7시 30분 - 오후 4시 00분까지(휴게시간 1시간 포함)
토요일 : 월 2-3회 휴무, 1-2 근무(현 직원들과 토요일은 3 교대로 근무)
일요일 : 매장 전체 휴무  / 국가 공식 국경일 등은 현직원들과 교대 휴무 
 
근무조건 : 나이 23-29세. 남자. 병역 필. 운전면허와 인근거주자 우대
수습기간 진행 후 정직원 채용, 수습기간 내에 90% 지급, 확정시 10% 돌려드립니다,
채용 확정 시 4대보험 진행.
연봉은 경력에 따라 협의 후 1800부터. 
 
# 근무지  
-  단골커피 본점 : 서울 동작구 노량진동 267-26 동작전화국 앞 (유한양행 후문)
 
# 특이사항 - 지원하시기 전 꼭 알아야 할 점은
단점 : 평일 아침, 평일 점심 오후 2시까지 직장인들이 줄을 서서 아주 피곤합니다.
장점 : 대신 타카페 대비 일찍 오후 8시 마감, 일요일은 전 직원이 쉬고 토요일은 3교대입니다
 
단점 : 매일 보는 손님들이 대부분이며 종종 말 시키는 분들이 귀찮습니다
장점 : 손님들이 밥 먹었냐며 전하는 빵, , 과일 종류는 지겨울 정도.
갈비탕, 추어탕, , 팥죽, 홍삼 세트, 매년 개업일만 되면 축하 케잌도 전합니다.
 
단점 : 매장 규모, 지역 특성, 메뉴 일관성에 하루가 반복되는 느낌이 듭니다. .
장점 : 모든 카페는 반복된 일상입니다. 하지만 단골커피 5년 전의 시작을 본다면 향후 5년 후도 바리스타에서 로스터, 영업, 교육 등의 파트로 서서히 성장할 수 있을 것입니다.
 
단점 : 단골커피 대표진은 메뉴, 수익, 영업이나 인테리어, 디자인, 마케팅에 큰 관심이 없습니다
장점 : 커피도 음식이다. 좋은 재료와 좋은 맛은 손님들이 평가하고 매출도 손님들이 평가합니다.
        다른 수입으로 안정적으로 운영되고 있습니다.
   
단점 : 바리스타, 로스팅 대회, 수상경력 전혀 없습니다
장점 : 최상의 맛을 내기 위한 묵묵한 내실, 실력을 중시합니다. 메쉬조절, 원두 분쇄, 향과 맛 분석과 서비스
        팀워크, 내부 맨파워를 중시합니다.
 
지원반대사항 : 최고 장비, 트랜드한 입지조건, 패셔너블한 공간 선호한다면 어울리지 않습니다.
지원우대사항 : 실패없이 철저한 본인의 미래를 구축하기 위해 도전하는 성실한 사람을 우대합니다.
                        가족처럼 일하기 보다 직원처럼 일하고 긍정 팀워크로 즐겁게 일할 사람을 우대합니다.
                        피곤할때 스트레스 풀기 위한 취미, 운동, 공부, 연구하는 사람 우대합니다.
 
저희와 안 맞는 바리스타 분들이 많으실 것입니다.
 
매장 특성을 읽어보시고 꼭 저희와 맞는 분들만 dangolcoffee@naver.com 로 이력서를 보내주시면 되겠습니다. 
 
감사합니다.
 
55499ac57a908f649f2f2a7d57ec8635.jpg

 

 

 

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※ 구인글 작성시 매장 전경이 나타난 사진을 1장 이상 첨부해주세요. 
카페 혹은 업체 소개를 한두줄로 요약해 추가해주시면 더욱 좋습니다.
또한 귀업장의 구인 급여 내용이 2017년 최저시급에 타당한지 여부를 꼼꼼히 확인 부탁드립니다. 
 
급여, 근무시간에 단순히 '추후 협의' 등의 모호한 내용을 기재시 게재가 거부될 수 있습니다. 
 
 
※ 상기 급여 조건을 빠짐 없이 기재시 블랙워터이슈 공식 페이스북 페이지상으로 함께 공유하여 보다 좋
은 커피 인력을 구인, 혹은 업체를 구직하시는데 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.