커피 뉴스

캐나다를 대표하는 스페셜티 커피 로스터, 49th Parallel 커피 국내 공식 런칭

6시간 전

캐나다를 대표하는 스페셜티 커피 로스터, 49th Parallel 커피 국내 공식 런칭북미의 최고의 커피 로스터를 떠올리면 우리는 흔히...

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커피 뉴스

스팁샷(Steepshot), 노르웨이에서 개발된 새로운 개념의 커피 브루어

6시간 전

스팁샷(Steepshot), 노르웨이에서 개발된 새로운 개념의 커피 브루어명명된 네이밍에서 알 수 있는 것처럼 침지식 추출 방식으로 ...

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커피 컬럼 정보

미분 : 에스프레소에는 긍정적이지만 필터 커피에는 그렇지 않은 요소 (1)

Jul 07, 2020

미분 : 에스프레소에는 긍정적이지만 필터 커피에는 그렇지 않은 요소 (1)by Scott Rao 가끔씩 나는 커피 추출과 플레이버에 있어...

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커피 컬럼 정보

바라짜 버추소의 새로운 모델, 플러스 모델 리뷰

Jul 06, 2020

바라짜 버추소의 새로운 모델, 플러스 모델 리뷰바라짜 버추소 플러스 모델이 국내 정식 런칭할 예정이다. 전세계 가정용 그라인...

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행사 이벤트 소개

[BWP] 포트매니저가 골라드립니다. #29

이번주 BWP에서 가장 사랑받은 상품, 주목할 만한 상품을 포트매니저가 골라봤습니다!❗포트매니저가 추천드리는 주목할 만한 커피 상품에 5%할인쿠폰 달아두었으니 얼른 다운받아 사용...

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[지에스씨] 전국 오프라인매장★샘플로스팅 서비스★

[지에스씨] 오프라인매장 샘플 로스팅 서비스" 우리, 커피 로스팅 할까요? "매장에서 생두 구매하고 그 자리에서 바로 로스팅까지! 커피를 좋아하신다면지에스씨 오프라인매장에서 샘...

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마스터오브카페 "마스터빈 시즌8" 모집

마스터오브카페 시즌8 대회안내 (에스프레소 베이스드)전문인들만의 행사를 넘어 박람회의 관람객 모두가 참여하고 즐길 수 있는 축제를 만들고자 탄생한 마스터오브카페 대회 시즌 8...

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블랙워터이슈 R&D

BWI R&D

【로스팅 크래프트】 4. 로스팅 ...

Jul 10, 2017

4. 로스팅 컨트롤 열량-BTU와 배치 사이즈-Batch sizeGreen Bean 1kg을 로스팅하는데 필요한 열량-BTU은 시간당 10,000BTU/h로 로스터는 자신이 사용하고 있는 로스팅 머신...

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  • by BW최고관리자
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BWI R&D

침출과 퍼콜레이션 : 우리는 여지...

Nov 01, 2017

침출과 퍼콜레이션 : 우리는 여지껏 부정확하게 추출을 계산해왔던 걸까? 4/4 Immersion vs. Percolation: Have we been calculating extraction incorrectly? by Scott Rao...

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  • by 서리
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구인구직

태극당 장충동 본점 / 을지로점 바리스타 모집

* 보유장비Victoria Arduino BLACK EAGLE 3G1대MAZZER KOLD ELECTRONIC 1대MAZZER ROBUR ELECTRONIC 1대 MAHLKONIG EK43 1대* 모집인원바리스타 0 명* 지원조건성...

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[속초] 보사노바 커피로스터스 정규직 신입 바리스타 ...

안녕하세요, 보사노바 커피로스터스입니다.7월 초 새롭게 오픈한 보사노바 속초점에서 신입 바리스타를 모집합니다. -보사노바 커피로스터스는 (주)티피와이 라는...

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제이앤커피에서 직원 모집합니다.

제이앤커피는 오로지 완벽한 한 잔의 커피를 만들기 위한 마음으로 각 분야의 커피 전문가들이 모여 매일매일 연구에 매진하고 있습니다.또한 “품질은 곧 맛이며,...

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커피교육 정보

인천 송도국제도시 커피교실

2020년 커피교실 안내 드립니다. 강사 이력- 2017년 " 커피 ! 창업의 꿈과 진실 " 강좌 (인천 여성의광장)- 2018년 " 커피 & 와인 " 강좌 (인천 여성의광장)의 강...

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[빈브라더스] 포커스 시리즈 - 쉽게 배우는 우유 스티...

포커스 시리즈는 빈브라더스 트레이닝 프로그램 중, 한 가지의 주제만 선정해 집중 트레이닝하는 프로그램입니다.이런 분들께 적합합니다.일정한 스티밍 결과물을...

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6월 [MAGMA COFFEE 원데이 프로그램] - All about spec...

▲▲▲▲클릭해주시면 신청서를 작성할 수 있는 페이지로 이동하게 됩니다▲▲▲▲ [교육 내용]▶6월 11일(목) - 스페셜티 커피 개론1. 커피의 기원2. 스페셜티 커피 개론3...

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BLACK WATER ISSUE

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.

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