커피 뉴스

프리마 커피에서 란실리오 실비아 프로의 커스텀 컬러 버전 프리 오더

Nov 23, 2020

프리마 커피에서 란실리오 실비아 프로의 커스텀 컬러 버전 프리 오더작년 말에 공개된 바 있는 란실리오 실비아 프로가 북미에서...

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커피 뉴스

2020 에스프레소 스로운다운의 서막, 1차예선(서울) 결과

Nov 17, 2020

2020 에스프레소 스로운다운의 서막, 1차예선(서울) 결과르와조 한다운 1위, 뒤이어 김지훈-정진재-이정혁 나란히 결선시드 확보...

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커피 컬럼 정보

스트롱홀드 로스팅을 부탁해 11-14화, 목적별 로스팅 및 추출 방법(에스프레소/브루잉)

5시간 전

스트롱홀드 로스팅을 부탁해 11-14화, 목적별 로스팅 및 추출 방법에스프레소, 브루잉㈜스트롱홀드테크놀로지, 로스팅 기초 교육 ...

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커피 컬럼 정보

커핑을 하기 위한 준비(Cupping Preparation)

Nov 20, 2020

커핑을 하기 위한 준비(Cupping Preparation)덴마크의 유명 커피 아카데미인 커피마인드에서 공개한 혀가 맛을 인지하는 방법(The...

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행사 이벤트 소개

[BWP] 포트매니저가 골라드립니다. #51

이번주 BWP에서 가장 사랑받은 상품, 주목할 만한 상품을 포트매니저가 골라봤습니다!❗포트매니저가 추천드리는 주목할 만한 커피 상품에 5%할인쿠폰 달아두었으니 얼른 다운받아 사용...

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[루소] 사업자를 위한 블렌드 무료 샘플(2종) 및 전용 ...

안녕하세요 커피자연주의 루소 입니다.매장에서 사용하실 블렌드 커피를 찾는 분들이편하게 테스트 해보실 수 있도록 루소에서 [사업자 전용 오픈 샘플 2종]을 준비했습니다.8가지 루...

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[인텔리젠시아 원두 커핑] 바리스타와 사업자를 위한 I...

미국 3대 스페셜티 커피 브랜드인 Intelligentsia Coffee의 홀세일인 MH Partners에서 바리스타와 사업자을 위한 원두 5종 커핑을 진행합니다.최고의 한잔의 커피, 인텔리젠시아 커피...

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블랙워터이슈 R&D

BWI R&D

그라인딩 프로파일과 TDS%, EXTRA...

May 12, 2017

그라인딩 프로파일과 TDS%, EXTRACTION YIELD(%)그리고 컵 프로파일 추출된 커피의 맛을 결정 짓는 가장 중요한 요소는 커피 입자들로부터 추출된 커피 성분들의 특성과 비...

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  • by 서리
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BWI R&D

입자의 크기와 확산 속도(Diffusi...

Aug 19, 2017

입자의 크기와 확산 속도(Diffusion Rate)를 고려한 추출 역학 커피 추출에서 추출 속도에 가장 큰 기여를 하는 것은 대게 표면적으로 알려져 있지만 이 뿐만 아니라 입자 ...

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  • by 서리
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구인구직

- Normcore Coffee 공식 수입원 Another Room 사원 ...

-구인구직- Normcore Coffee 공식 수입원 Another Room 사원 모집-포지션 매장관리브랜딩헤드바리스타-지원요건각 분야의 경력 필수성별/학력 무관-근무시간 1시...

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필아웃 야탑점에서 함께 일할 직원분을 구합니다.

안녕하세여 필아웃입니다야탑점에서 함께할 바리스타분을 구인하고자 글을 올립니다.저희는 2019년 5월에 FILLOUT이라는 이름으로 분당 야탑에 로스터리와 카페를...

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[서촌] 인왕산 대충유원지에서 바리스타 모집합니다.

1. 대충유원지-모집분야 : 바리스타 (full time)-업무내용 : 음료제조, 매장관리 등-근무지 : 서울시 종로구 필운대로 46 4층 (누하동)-급여 : 연봉 2220-2400 (...

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커피교육 정보

퍼블릭 커핑 < 대회용 생두 와 과테말라 콘세푸시온...

안녕하세요.<COFFEE GROUP LAB> 대표 연성민 입니다.드디어 기다리고 기다리던 !! 퍼블릭 커핑 일정이 나왔습니다.(지금까지 열심히 기다려주신 여러분들께 진심...

교육정보 확인

무료 커핑 교육

무료 커핑 교육 안내합니다. Free Cupping Education for Volunteers 일시: 2020년 09월. 매주 토요일 11:00 * 약 1~ 2시간 커핑 교육. 장소: 서울시 중랑구 면목...

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소농주를 알리는 "윈윈 퍼블릭 커핑" 일정 안내 1

안녕하세요.『COFFEE GROUP LAB』대표 연성민 입니다.코로나 때문에 시국이 어수선한 이 때에 어떤 퍼블릭 커핑으로 여러분들에게 새로운 정보와 재미를제공해 드...

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BLACK WATER ISSUE

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.

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