커피 뉴스

체코의 스페셜티 카페 SKØG Urban Hub 매장 오픈 루틴

6시간 전

체코의 스페셜티 카페 SKØG Urban Hub 매장 오픈 루틴블랙워터이슈의 유럽 미디어 파트너인 유로피언 커피 트립에서 체코 브루노...

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커피 뉴스

Zip Water, 비접촉식 탭 워터 하이드로탭 터치 프리 웨이브 출시

Jan 11, 2021

Zip Water, 비접촉식 탭 워터 하이드로탭 터치 프리 웨이브 출시코로나바이러스감염증-19는 우리의 일상을 완전히 바뀌게 했다. ...

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커피 컬럼 정보

COVID-19가 커피업계에 남긴상처 (3) 형평성 논란

Jan 15, 2021

COVID-19가 커피업계에 남긴상처 (3) 형평성 논란생존전략이 생존을 위협하고 있는 상황이다. 역설적 표현이지만 카페를 운영하는...

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커피 컬럼 정보

COVID-19가 커피업계에 남긴상처 (2) 방역강화 방안의 품질에 대하여

Jan 14, 2021

COVID-19가 커피업계에 남긴상처 (2) 방역강화 방안의 품질에 대하여관료조직의 존재의 의의는 법규의 규정과 시행에 있다. 즉 관...

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행사 이벤트 소개

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[모집 종료 임박]2021 코리아 내셔날 마스터오브로스터...

[대회공지] 마스터오브로스터2021 코리아 내셔날 마스터오브로스터 대회 모집 종료 임박 (이번주 마감)‘마스터오브로스터’는 사단법인 액츠29에서 주최하고 아시아스페셜티커피협회가 ...

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“나 이렇게 준비해서 챔피언이 되었다” - 마스터오브...

마스터오브로스터 대회를 위한 세미나 1탄링크에 들어가셔서 구독과 알람설정을 해주시면 라이브 영상을 놓치지 않고 볼수 있습니다 2021년 마스터오브로스터 대회 선수들을 위한 세미...

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멤버쉽 & 소모임

안녕하세요

9시간 전

안녕하세요

11시간 전

안녕하세요

22시간 전

블랙워터이슈 R&D

BWI R&D

【로스팅 크래프트】 6. 로스팅 ...

Sep 29, 2017

6. 로스팅 프로파일 디자인 로스팅은 불꽃이 없는 연소과정으로 Bean의 Origin, 스크린 사이즈, 수분, 밀도, 품종, 프로세스 등에 따라 제각각 다르게 반응하기 때문에 연속...

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  • by BW최고관리자
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BWI R&D

[도해] 커피 퍽 내부의 Pressure ...

Feb 02, 2017

커피 퍽 내부의 Pressure Gradient추출시 추출 압력은 고정압 세팅이라 할지라도 바스켓 내부에서는 다양한 압력 변화들이 나타납니다. 커피 퍽의 상하층이 큰 압력 차이를 ...

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  • by 운영자
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구인구직

카페 식물학에서 함께 할 동료를 모집합니다.

카페 식물학‘회색 빛 도심을 초록으로 물들이자’ 라는 이념아래퀄리티 높은 스페셜티 커피를 즐길 수 있는그린스페이스를 지향 합니다.-------------------------...

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커피인페르노와 커피굽는라이에서 바리스타를 구합니다

안녕하세요 커피인페르노와 커피굽는라이입니다.현재 저희는 매장을 2곳거여동 커피인페르노 와장안동 로스터라이 를 운영하고 있습니다커피인페르노와 커피굽는...

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가배도 코엑스점(신규 매장 3명), 신논현점(1명), 삼청...

가배도와 함께할 경력직 바리스타 / 티라미수 제조분들을 모집합니다.가배도는 2017년 9월 송파동에 1호점을 시작으로, 2018년 9월 신논현에 2호점, 2019년 2월 ...

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커피교육 정보

퍼블릭 커핑 < 대회용 생두 와 과테말라 콘세푸시온...

안녕하세요.<COFFEE GROUP LAB> 대표 연성민 입니다.드디어 기다리고 기다리던 !! 퍼블릭 커핑 일정이 나왔습니다.(지금까지 열심히 기다려주신 여러분들께 진심...

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무료 커핑 교육

무료 커핑 교육 안내합니다. Free Cupping Education for Volunteers 일시: 2020년 09월. 매주 토요일 11:00 * 약 1~ 2시간 커핑 교육. 장소: 서울시 중랑구 면목...

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소농주를 알리는 "윈윈 퍼블릭 커핑" 일정 안내 1

안녕하세요.『COFFEE GROUP LAB』대표 연성민 입니다.코로나 때문에 시국이 어수선한 이 때에 어떤 퍼블릭 커핑으로 여러분들에게 새로운 정보와 재미를제공해 드...

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BLACK WATER ISSUE

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.

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