커피 뉴스

엣징거, 홈카페를 겨냥한 매뉴얼 홈 그라인더 etzMAN 라인 출시 예정

May 06, 2021

엣징거, 홈카페를 겨냥한 매뉴얼 홈 그라인더 etzMAN 라인 출시 예정최근 홈카페 시장이 확대되어 감에 따라 세계적인 그라인더 ...

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  • by BW컨텐츠팀
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커피 뉴스

2020 에스프레소 스로우 다운, 결선 라운드에 진출할 최종 16인 선정

May 04, 2021

[2020 에스프레소 스로우 다운 공식 머신인 로켓 R9ONE, 컴팍 그라인더, 더정진의 에버퓨어 클라리스 프라임 정수 필터]2020 에스...

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  • by BW컨텐츠팀
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카페 투어리스트

해운대에서 온 카페, 근데 이제 녹색을 곁들인. 레이크 커피바 서교

May 01, 2021

해운대에서 온 카페, 근데 이제 녹색을 곁들인. 레이크 커피바 서교해운대역 뒤 해리단길이라 불리는 거리에서 그만의 아이덴티티...

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  • by BW에디터지훈
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커피 컬럼 정보

뷸러(Buhler)에서 제시하는 10단계 로스팅 프로세스

Apr 29, 2021

뷸러(Buhler)에서 제시하는 10단계 로스팅 프로세스뷸러는 1860년에 설립된 스위스 기업으로 항공 우주, 포장 가공, 카카오 및 곡...

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  • by BW컨텐츠팀
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행사 이벤트 소개

커피마인드아카데미 Morten Münchow 초청

커피마인드아카데미 Morten Münchow 초청 센서리퍼포먼스 교육자격 모집(한국 최초 12명만)덴마크 커피마인드아카데미 센서리퍼포먼스 교육과정을 한국최초로 12명만 오프라인으로 진...

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[BWP] 포트매니저가 골라드립니다. #79

이번주 BWP에서 가장 사랑받은 상품, 주목할 만한 상품을 포트매니저가 골라봤습니다!❗포트매니저가 추천드리는 주목할 만한 커피 상품에 5% 할인 쿠폰 달아두었으니 얼른 다운받아 사...

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커피밥 로스팅길드 멤버십 회원 모집 | 실전로스팅 교...

안녕하세요.혹시 블랙워터 회원님들중 로스팅에 관심이 있으신 분들이 계시다면 도움이 되실 수 있는 정보를 좀 나누고자 합니다.일종의 홍보이지만... 따지고 보면 직접 홍보도 아닌 ...

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안녕하세요

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블랙워터이슈 R&D

BWI R&D

【로스팅 크래프트】8. 로스팅 디...

Jan 17, 2018

8. 로스팅 디펙트 로스터들은 품질 균일성을 위해 엄격하게 선별한 로스팅 프로파일을 사용하고 있지만 결과는 그렇게 긍정적이지 않다. 직관적인 경험을 통해 문제를 해결...

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  • by BW최고관리자
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BWI R&D

콘, 실린더 필터 바스켓 형태에 ...

May 17, 2019

콘, 실린더 필터 바스켓 형태에 따른 퍽의 형태 변화와 추출에 미치는 영향에스프레소 추출에 있어 필터 바스켓의 형태는 바리스타들에게 수율로 대변되는 추출 효율에 대한...

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  • by 서리
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구인구직

브라질스페셜티원두 납품 회사 어니스트하비스트 에서 ...

(주)어니스트하비스트와 함께 할 정직원 을 모집합니다. 저희 어니스트하비스트는 브라질 직영 농장에서 생두를 유통 하여 스페셜티 원두 납품으로 커가고 있는 ...

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소요산탑제빵공장 매니저 및 바리스타 채용 공고

안녕하세요경기도 동두천시에 위치한 800평 규모 베이커리 카페소요산탑제빵공장에서 함께할 직원을 모집합니다.채용형태: 정규직 매장위치: 경기도 동두천시 장...

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Tartine Bakery , We are Hiring! (끌올)

풀타임 바리스타일 9시간 근무 (휴게시간 1시간 포함) / 월 8 휴무베이커리 카페 전반 업무(에스프레소 추출, 고객응대, 제품 진열 포장, 매장 관리)식사 제공 / ...

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커피교육 정보

퍼블릭 커핑 < 대회용 생두 와 과테말라 콘세푸시온...

안녕하세요.<COFFEE GROUP LAB> 대표 연성민 입니다.드디어 기다리고 기다리던 !! 퍼블릭 커핑 일정이 나왔습니다.(지금까지 열심히 기다려주신 여러분들께 진심...

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무료 커핑 교육

무료 커핑 교육 안내합니다. Free Cupping Education for Volunteers 일시: 2020년 09월. 매주 토요일 11:00 * 약 1~ 2시간 커핑 교육. 장소: 서울시 중랑구 면목...

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BLACK WATER ISSUE

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.

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