커피 뉴스

엣징거, 홈카페를 겨냥한 매뉴얼 홈 그라인더 etzMAN 라인 출시 예정

May 06, 2021

엣징거, 홈카페를 겨냥한 매뉴얼 홈 그라인더 etzMAN 라인 출시 예정최근 홈카페 시장이 확대되어 감에 따라 세계적인 그라인더 ...

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  • by BW컨텐츠팀
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커피 뉴스

2020 에스프레소 스로우 다운, 결선 라운드에 진출할 최종 16인 선정

May 04, 2021

[2020 에스프레소 스로우 다운 공식 머신인 로켓 R9ONE, 컴팍 그라인더, 더정진의 에버퓨어 클라리스 프라임 정수 필터]2020 에스...

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  • by BW컨텐츠팀
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카페 투어리스트

해운대에서 온 카페, 근데 이제 녹색을 곁들인. 레이크 커피바 서교

May 01, 2021

해운대에서 온 카페, 근데 이제 녹색을 곁들인. 레이크 커피바 서교해운대역 뒤 해리단길이라 불리는 거리에서 그만의 아이덴티티...

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  • by BW에디터지훈
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커피 컬럼 정보

뷸러(Buhler)에서 제시하는 10단계 로스팅 프로세스

Apr 29, 2021

뷸러(Buhler)에서 제시하는 10단계 로스팅 프로세스뷸러는 1860년에 설립된 스위스 기업으로 항공 우주, 포장 가공, 카카오 및 곡...

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  • by BW컨텐츠팀
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행사 이벤트 소개

커피마인드아카데미 Morten Münchow 초청

커피마인드아카데미 Morten Münchow 초청 센서리퍼포먼스 교육자격 모집(한국 최초 12명만)덴마크 커피마인드아카데미 센서리퍼포먼스 교육과정을 한국최초로 12명만 오프라인으로 진...

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[BWP] 포트매니저가 골라드립니다. #79

이번주 BWP에서 가장 사랑받은 상품, 주목할 만한 상품을 포트매니저가 골라봤습니다!❗포트매니저가 추천드리는 주목할 만한 커피 상품에 5% 할인 쿠폰 달아두었으니 얼른 다운받아 사...

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커피밥 로스팅길드 멤버십 회원 모집 | 실전로스팅 교...

안녕하세요.혹시 블랙워터 회원님들중 로스팅에 관심이 있으신 분들이 계시다면 도움이 되실 수 있는 정보를 좀 나누고자 합니다.일종의 홍보이지만... 따지고 보면 직접 홍보도 아닌 ...

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블랙워터이슈 R&D

BWI R&D

침출과 퍼콜레이션 : 우리는 여지...

Oct 25, 2017

침출과 퍼콜레이션 : 우리는 여지껏 부정확하게 추출을 계산해왔던 걸까? 1/4 Immersion vs. Percolation: Have we been calculating extraction incorrectly? by Scott Rao...

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  • by 서리
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BWI R&D

[도해] 바스켓 직경과 PUCK COLUM...

Jan 10, 2017

바스켓 직경과 PUCK COLUMN 과의 상관 관계예시는 58mm 바스켓과 54mm 바스켓의 완벽한 실린더 형태의 이상 모델을 가정한 경우 동일 부피의 커피 파우더에 대한 PUCK 높이 ...

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  • by 운영자
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구인구직

[송파] CAFE SERYUN 바리스타 채용공고

안녕하세요. 송리단길에서 영업중인 카페세련(seryun)입니다.함께 오래 일할 바리스타를 구인하고 있습니다.근무조건급여 : 세전 약196만원 근무시간 : 격주 5,6...

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브라질스페셜티원두 납품 회사 어니스트하비스트 에서 ...

(주)어니스트하비스트와 함께 할 정직원 을 모집합니다. 저희 어니스트하비스트는 브라질 직영 농장에서 생두를 유통 하여 스페셜티 원두 납품으로 커가고 있는 ...

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소요산탑제빵공장 매니저 및 바리스타 채용 공고

안녕하세요경기도 동두천시에 위치한 800평 규모 베이커리 카페소요산탑제빵공장에서 함께할 직원을 모집합니다.채용형태: 정규직 매장위치: 경기도 동두천시 장...

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커피교육 정보

퍼블릭 커핑 < 대회용 생두 와 과테말라 콘세푸시온...

안녕하세요.<COFFEE GROUP LAB> 대표 연성민 입니다.드디어 기다리고 기다리던 !! 퍼블릭 커핑 일정이 나왔습니다.(지금까지 열심히 기다려주신 여러분들께 진심...

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무료 커핑 교육

무료 커핑 교육 안내합니다. Free Cupping Education for Volunteers 일시: 2020년 09월. 매주 토요일 11:00 * 약 1~ 2시간 커핑 교육. 장소: 서울시 중랑구 면목...

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BLACK WATER ISSUE

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.

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