커피인 라운지

  

요즘 날씨가 많이 선선해졌죠? ^^

9월 첫 뉴스레터가 도착했습니다.


 메인 뉴스는 케냐 커피 소식입니다. 

케냐는 오래전부터 현대적인 경매 시스템을 적용해왔지만, 

경매를 주관하는 커피교역소(NCE)가 독점적으로 운영하면서 여러 문제가 발생했습니다. 

크게는 생산자들에게 돌아가는 몫이 제대로 돌아가지 않았다는 건데요. 

생산에 대한 동기가 떨어지니 품질도 저하대고, 

결과적으로 케냐 커피라는 브랜드에도 부정적인 영향을 끼쳤죠. 


최근 이러한 독점적인 운영에 불만을 품고

농민들이 자율성을 요구하는 목소리를 내기 시작했는데요. 

자체적으로 회사를 설립해 교역 라이센스를 얻은 것이죠. 

반가운 소식이긴 한데, 농림부 장관을 시작으로 관련 부처들이 알력다툼을 벌이면서 

새롭게 설립한 회사들은 활동을 못하고 있다고 하네요. 


두 번째 소식은 브라질 소식인데요. 

서리에 이어서 가뭄으로 잇다른 악재를 겪고 있다는 내용입니다. 

이미 서리 피해를 복구하는 데에만 수 년이 걸릴 것으로 예상되는데다, 

가뭄으로 인한 농작물 피해까지 더해진 것이죠. 

무엇보다 브라질은 수력발전 의존도가 커서 이번 가뭄이 

전력난으로 이어질 수 있다는 우려가 더해지네요. 


해외 옥션으로는 아시아 지역 그리고 대만의 첫 커피 옥션 '타이완 프라이빗 커피 옥션'과 

카페 그랑하 라 에스페란자 농장의 옥션 '원더스 오브 콜롬비아' 소식을 다뤘습니다.

https://stib.ee/U4x3

새우등 터지는 케냐 농민들, 3차 공동구매와 새로운서비스 소식


구독해주시는 분들께 감사드립니다

힘내서 다음 주도 유익한 내용으로 찾아뵐게요! ^^


profile

ABOUT ME

* 매주 국내 생두 종류와 가격을 리스팅 하고 있어요. 뉴스레터로 보내드려요!
* 생두 그리고 커피산업에 대한 인사이트를 더해드려요.
그리니시 위클리 https://coffee-price.com/
일반회원

댓글 6

profile

호랑

2021-09-09 16:51  #1651360

좋은 내용 잘봤습니다

profile

보통의삶 작성자

2021-09-16 14:50  #1657270

@호랑님

감사합니다 ^^ 힘이 됩니다~! 

profile

고맙습니다

profile

보통의삶 작성자

2021-09-16 14:51  #1657274

@샤쿠레라이터님
혹시 다뤘으면 하는 내용 있다면 알려주세요. ^^ 감사합니다.
profile

아놀드

2021-09-10 10:46  #1651956

좋은 내용 감사합니다.


profile

보통의삶 작성자

2021-09-16 14:52  #1657278

@아놀드님
도움됐으면 좋겠네요. ^^ 감사합니다. 
직업) 로스터? 엔지니어? 2
아메리카노 뉘앙스 6
미디엄로스팅 추출 어떻게 하시나요? 3
커피머신 1구 구입에 대해.. 12
저는 커피교육을 합니다 6
호퍼에 원두 뒤집어 놓는 경우 6
플랫버 교체 주기 4
정수필터 관련 질문입니다! 2
r120 백레버 스프링 교체방법이 궁금해요 1
호퍼통에 원두 9
로스팅 중간에 댐퍼, 미압 조절 4
프릳츠MD 지원하신 분 계신가요?
로스팅 배치 1
커피머신 구입하고싶어요! 7
추출방식별 오일 함량 5
내 입맛에 딱 맞는 60가지 커피수첩 책 1
중약배전원두를 3
바라짜 포르테BG 2