브렌트우드(Brentwood) 버티칼 63 그라인더, 미국 시장 진출

스위스발 수직 형태(Vertical, Burr가 수직으로 정렬된 그라인더를 가리키는 용어)의 63mm 플랫 버 그라인더가 미국 시장에 진출했다. 이 제품의 설립자는 자신의 팀이 지난 2년 동안 바리스타 챔피언, 큐그레이더, 스페셜티 로스터들과 함께 협업하여 프로토 타입 모델을 테스트하였다고 밝혔다. 

브렌트우드 버티컬 63모델의 분쇄 속도는 1,400rpm 모터에 의해 회전되며, 발열을 위해 2개의 팬 쿨링 시스템이 적용되었다. 대개 그라인더 제조사에서 분쇄 단계를 표시하기 위해 임의의 숫자를 사용하는 방식이 아니라 실제 분쇄되는 입자의 전반적인 사이즈(미크론 단위)를 보여주는 방식으로 제작되었다. 

이는 바리스타가 본인이 사용하는 커피 입자 사이즈를 실패 없이 설정하기에 아주 적합한 시도라고 볼 수 있다. 이는 커피를 낭비하지 않도록 도와주는 좋은 가이드가 될 것이다. 이 제품은 오는 9월말 글로벌 스페셜티 커피 협회에서 주최하는 SCA Expo에서 공식 런칭될 예정이다. 가격은 대략 4,000달러 정도가 될 것으로 예상된다.

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