행사 및 이벤트

  


진행장소 서울시 송파구 가락동 95-1 금호종합상가 [COFFEE GROUP LAB]
진행일시 2022-07-06
이벤트 문의처 010-7177-0864
이벤트 링크 https://cafe.naver.com/felice8282



녕하세요.

【COFFEE GROUP LAB】 연성민 대표 입니다.

날씨가 완전 '여름' 이네요.

(더위 드시지 않게 조심하시길 바랍니다...)


여러분들에게 야심차게 준비했던 【C.O.E 커핑-떼루아의 향연】 퍼블릭 커핑을 소개해 드릴려고 합니다.

떼루아의 향연-메인포스터



제가 '퍼블릭커핑' 의 주제를 【떼루아의 향연】 이라고 작명한 이유가 있는데요.

혹시 여러분들은 커피를 마실때 '커피마다 향 과 맛이 다르네?' 라고 생각하신 적이 있으신가요?

여러가지 이유가 있지만 (로스팅,추출법 등) 제가 생각하는 중요한 세가지가 있습니다.


바로 1. 떼루아(재배환경) 2.프로세싱(가공방법) 3.생두품종 입니다.


물론 이외에도 농경법, 비료 등 다른 요소들도 영향을 끼칩니다.

하지만 제가 생각 하기에는 이 세가지가 가장 크게 영향을 끼친다고 생각하고,

그러한 시너지를 잘 보여주는 커피들을 여러분들과 함께 나누고 싶어서 기획하게 되었습니다.

이번에 퍼블릭커핑 을 책임져 줄 원두들을 소개 해드리겠습니다.


                                                                                【떼루아의 향연-세미나카드】


● 니카라과 엘 프린시페 자바 허니프로세싱 (C.O.E #14)

● 멕시코 테미밀진탄 마르세예사 워시드 (C.O.E#27)

● 과테말라 라스 누베스 파카마라 내츄럴 (C.O.E#5)

● 파나마 돈페페 게이샤 내츄럴 (B.O.P 옥션랏)

●에티오피아 물루게타 문타샤 내츄럴 (C.O.E#15)

●에콰도르 하시엔다 라 폴로리다 워시드 (C.O.E#17)

●브라질 파젠다 도 아이피 내츄럴 프로세싱(C.O.E#2)

●브리잘 파젠다 카쇼에이라 내츄럴 프로세싱(C.O.E#1)




이번에는 퍼블릭 커핑에 진행을 맡으신 지역장님들을 소개해 드리겠습니다.



【연성민 지역장】-서울

[연성민 대표]


● COFFEE GROUP LAB 대표

● 한국생두협회 교육처장

● KNBC 국가대표 센서리 심사위원

● KCIGS 국가대표 테크니컬 심사위원

● Q-GRADER (국제아라비카감별사)-C.Q.I

● R-GRADER (국제로부스타감별사)-C.Q.I



[날짜] : 2022년 07월06일 (수요일)

[장소] : 서울시 송파구 가락동 95-1 금호종합상가 (COFFEE GROUP LAB)

(상가주차장은 '무료' 입니다만 들어가는 장소가 협소하오니 참조 바랍니다)

[시간] : 10:00~13:00 (오전10시~오후1시)-(약3시간)

[인원] : 8명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 7177 - 0864 로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)



[날짜] : 2022년 07월06일 (수요일)

[장소] : 서울시 송파구 가락동 95-1 금호종합상가 (COFFEE GROUP LAB)

(상가주차장은 '무료' 입니다만 들어가는 장소가 협소하오니 참조 바랍니다)

[시간] : 15:00~18:00 (오후3시~오후6시)-(약3시간)

[인원] : 8명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 7177 - 0864 로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)



[날짜] : 2022년 07월08일 (금요일)

[장소] : 서울시 송파구 가락동 95-1 금호종합상가 (COFFEE GROUP LAB)

(상가주차장은 '무료' 입니다만 들어가는 장소가 협소하오니 참조 바랍니다)

[시간] : 14:00~17:00 (오후2시~오후5시)-(약3시간)

[인원] : 8명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 7177 - 0864 로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)



[날짜] : 2022년 07월10일 (일요일)

[장소] : 서울시 송파구 가락동 95-1 금호종합상가 (COFFEE GROUP LAB)

(상가주차장은 '무료' 입니다만 들어가는 장소가 협소하오니 참조 바랍니다)

[시간] : 18:00~21:00 (오후6시~오후9시)-(약3시간)

[인원] : 8명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 7177 - 0864 로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)







【안세희 지역장】-대전

[안세희 학과장]


● 대형프랜차이즈 학원 대전지점 바리스타 학과장

● 한국조리사협회중앙회 대외협력 이사

● IFA (국제플레이버협회) 교육이사

● KCRC 국가대표 로스팅 심사위원

● Q-GRADER (국제아라비카감별사)-C.Q.I

● R-GRADER (국제로부스타감별사)-C.Q.I



[날짜] : 2022년 07월08일 (금요일)

[장소] : 대전광역시 유성구 신성로 71번길63 1층 [흥커피로스터스]

[시간] : 15:30(오후3시30분)~18:30(오후6시30분)-(약3시간)

[인원] : 6명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 2048 - 3773 으로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)



[날짜] : 2022년 07월09일 (토요일)

[장소] : 대전광역시 유성구 신성로 71번길63 1층 [흥커피로스터스]

[시간] : 15:30(오후3시30분)~18:30(오후6시30분)-(약3시간)

[인원] : 6명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 2048 - 3773 으로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)







【최현석 지역장】-경기도

[최현석 학과장]


● 대형프랜차이즈 학원 강남본점 바리스타 학과장

● SCA (유럽스페셜티협회) AST (감독관)

● IFA (국제플레이버협회) 감독관

● KLACK 국가대표 비쥬얼 테크니컬 심사위원

● KNBC 국가대표 센서리 심사위원

● Q-GRADER (국제아라비카감별사)-C.Q.I



[날짜] : 2022년 07월09일 (토요일)

[장소] : 경기 남양주시 오남읍 양지로 47-43 [MKB커피]

[시간] : 12:00(오후12시)~15:00(오후3시)-(약3시간)

[인원] : 8명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 4210 - 7813 으로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)



[날짜] : 2022년 07월10일 (일요일)

[장소] : 서울 중구 만리재로 35길 5 [더하우스 1932]

[시간] : 12:00(오후12시)~15:00(오후3시)-(약3시간)

[인원] : 8명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 4210 - 7813 으로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)






【이준석 지역장】-부산

[이준석 대표]


● 위플리커피 카페 대표

● IFA (국제플레이버협회) 감독관

● Q-GRADER (국제아라비카감별사)-C.Q.I

● 2020 Master of Brewing 테크니컬 심사위원

● 2022 Master of Cafe 센서리 헤드 심사위원

● 2022 Master of Roaster 심사위원 위촉



[날짜] : 2022년 07월 08일 (금요일)

[장소] : 부산광역시 부산진구 서전로9번길 58 2층 [위플리커피]

[시간] : 16:00(오후4시)~19:00(오후7시)

[인원] : 6명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 6224 - 0998 로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)



[날짜] : 2022년 07월 09일 (토요일)

[장소] : 부산광역시 부산진구 서전로9번길 58 2층 [위플리커피]

[시간] : 10:00(오전10시)~13:00(오후1시)

[인원] : 6명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 6224 - 0998 로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)






【연성민 그룹장】-전주

[연성민 대표]


● COFFEE GROUP LAB 대표

● 한국생두협회 교육처장

● KNBC 국가대표 센서리 심사위원

● KCIGS 국가대표 테크니컬 심사위원

● Q-GRADER (국제아라비카감별사)-C.Q.I

● R-GRADER (국제로부스타감별사)-C.Q.I



[날짜] : 2022년 07월 13일 (수요일)

[장소] : 장소는 전주시 덕진구 건지로 12,2층 [더써드스페이스]

[시간] : 18:00(오후6시)~21:00(저녁9시)

[인원] : 10명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 7177 - 0864 로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)




지금까지 저와 많은 퍼블릭 커핑을 같이 진행 하셨던 이력이 빵빵하신 지역장님들입니다.


제가 [퍼블릭커핑] 에서 가장 중요하게 생각하는 부분은 '소통' 과 '공감' 입니다.

한분한분의 의견을 들어보고 서로 대화를 하면서 최대한 즐겁게 진행해 볼려고 합니다.

관심있으신 분들께서는 오셔서 즐겁게 대화도 나누시고 좋은 인연을 만들어 가셨으면 좋겠습니다.


[COFFEE GROUP]은 모든 행사에 수익을 '기부' 하고 있습니다.




【COFFEE GROUP-기부증서】


작게나마 도움이 필요하신 분들에게 위로의 손길이 되었으면 하는 마음으로 기부를 시작을 하였습니다.

맛있는 커피도 마시고재미있게 대화도 나누시고좋은 일도 같이 하면서 '일타삼피'를 함께 나누어보시죠.

다시한번 말씀 드리자면 '퍼블릭커핑' 이나 '커핑' 자체가 처음이신 분들도 편안하게 오시면 됩니다.

앞으로도 다양한 행사로 여러분들과 함께 나누었으면 좋겠습니다. -COFFEE GROUP LAB 대표 연성민 올림-

 

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진행일시: 2022-10-30

진행장소: 구테로이테 수유 에피소드점

[국가대표선발전] 한국에어로프레스챔피언십 2022 1차 ...

아기다리고기다리🤩 1차 선수모집 페이지 오픈!📢 2022. 10. 05 (수) 오후 3시 🗓 180커피로스터스 네이버 스마트스토어에서 81명 선착순! 신청페이지 ▶ https://bit...

진행일시: 2022-10-05

진행장소: 180커피로스터스 네이버 스마트스토어

커피직업군[씨앗세미나-다섯가지의 '꽃'] 일...

안녕하세요. [COFFEE GROUP LAB] 대표 연성민 입니다. 제가 여러분들에게 여름大박 세미나 【씨앗세미나, 다섯가지의 꽃】 을 소개해 드릴려고 합니다. [씨앗세미...

진행일시: 2022-08-26

진행장소: 서울특별기 강남구 역삼로5길 5 라임하우스앤드스퀘어 BF1-'라임스퀘어'

[XILK] 신제품 바리스타 마일드 사업자 무료 샘플링 진...

NOT MILK, SAY XILK! 다양한 커피 음료와의 조화는 물론, 지구의 건강까지 지키는 멋진 선택이죠! 2022.07.25 신제품 ‘XILK 바리스타 마일드' 정식 런칭! 사전 샘...

진행일시: 2022-07-18

진행장소: 경기도 안양시 동안구 시민대로 109번길 29 에이스하이테크시티범계 공장동 1006호

【C.O.E 퍼블릭 커핑-떼루아의 향현】 일정 안내.

녕하세요. 【COFFEE GROUP LAB】 연성민 대표 입니다. 날씨가 완전 '여름' 이네요. (더위 드시지 않게 조심하시길 바랍니다...) 여러분들에게 야심차게 준비했던 ...

진행일시: 2022-07-06

진행장소: 서울시 송파구 가락동 95-1 금호종합상가 [COFFEE GROUP LAB]

2022 WBR(World Best Roasting) 토너먼트 대회 선수모집 1

안녕하세요 WBC 월드베스트커피협회입니다. 2022 WBR 토너먼트 대회를 개최할 예정입니다. "WBC 월드베스트커피"가 주최/주관하는 두번째 대회는 WORLD BEST ROAS...

진행일시: 2022-06-20

진행장소: 스트롱홀드테크놀로지 본사 (본선/결선) / 호리커피바리스타학원 (예선)

2022년 6월 18일 에스프레소 콩쿠르(대회) & 세미... 2

[IMAB 에스프레소 콩쿠르 & 세미나 모집 공고] IMAB는 I`m a Barista 나는 바리스타입니다(에스프레소 부문)의 의미입니다. 바리스타에게 요구되는 가장 기본적인...

진행일시: 2022-06-18

진행장소: 서울시 강동구 둔촌동 닉슈타인 2층(디알레소)

[XILK] 차세대 식물성 대체 우유 사업자 무료 샘플링 ...

이제, 식물성 대체우유의 시대! 한국인의 75%는 유당불내증! 게다가 커피 산업을 중심 트렌드로 지속 가능성, 친환경이 대세! 두유, 아몬드유, 귀리 음료 등 단일...

진행장소: 경기도 안양시 동안구 시민대로 109번길 29 에이스하이테크시티범계 공장동 1006호

[커피파운드]Solberg&Hansen 테이스팅 코스 , 브루...

140년 전통의 북유럽 스페셜티 커피 Solberg&Hansen을 테이스팅 코스와 브루잉 베이직 원데이클래스로 만나보세요.

진행일시: 2022-03-09

진행장소: 서울 중구 장충단로 179 커피파운드

[파이디지털] 커피봉투 / 드립백봉투 소량제작

비닐패키지 제작의 표준, 파이디지털 (원컬러) M방 봉투 500개~ 소량제작 100g/200g/500g/1kg 중량별 합판제작 제품명, 로고, 한글표시사항, 추출방법 등 인쇄 -...

진행장소: www.pai-digital.com / www.paipack.com

[잇츠허니!] 사업자를 위한 무료 샘플 증정(티백)

안녕하세요. (주)인그리디언츠컴퍼니 잇츠허니!입니다. 보다 편리하게 잇츠허니!의 제품을 경험 할 수 있도록, 무료 샘플 서비스를 제공합니다. 제품 설명은 해당...