커피 뉴스

로스팅 챔피언 3인의 로스팅과 대회 이야기를 다룬 ‘더 로스트럼 코리아’ 제3회 세미나 8/26(금) 스트롱홀드 본사에서 개최

Aug 08, 2022

로스팅 챔피언 3인의 로스팅과 대회 이야기를 다룬 ‘더 로스트럼 코리아’ 제3회 세미나 8/26(금) 스트롱홀드 본사에서 개최이번 ‘...

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커피 뉴스

딜레타 에스프레소, 미국의 유명 장비 소매 업체인 시애틀 커피 기어에서 출시한 하우스 브랜드

Aug 08, 2022

딜레타 에스프레소, 미국의 유명 장비 소매 업체인 시애틀 커피 기어에서 출시한 하우스 브랜드커피 장비 소매업체이자 커피 유튜...

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커피 컬럼 정보

고른 추출을 위한 천체 물리학자의 에스프레소 추출 팁

2시간 전

고른 추출을 위한 천체 물리학자의 에스프레소 추출 팁천체 물리학자이자 필터 커피의 물리학이라는 저서로 유명한 조나단이 지난...

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커피 컬럼 정보

매뉴얼 커피 추출에 열 안정성(thermal stability)이 중요한 이유는 무엇인가?

Aug 08, 2022

매뉴얼 커피 추출에 열 안정성(thermal stability)이 중요한 이유는 무엇인가?Manual Coffee는 흔히 홈카페나 매장에서 손으로 직...

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행사 이벤트 소개

[BWP] 포트매니저가 골라드립니다. #159

이번주 블랙워터포트에서 주목할만한 ・ 사랑받은 상품을BWP 큐레이터가 추천해드립니다.5% COUPON 증정📌(*해당 상품페이지 상단에서 다운로드)⠀⠀🔊 주목할만한 상품#1 오직, 좋은 커피...

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커피직업군[씨앗세미나-다섯가지의 '꽃'] 일...

안녕하세요.[COFFEE GROUP LAB] 대표 연성민 입니다.제가 여러분들에게 여름大박 세미나 【씨앗세미나, 다섯가지의 꽃】 을 소개해 드릴려고 합니다. [씨앗세미나-메인포스터][씨앗세...

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[XILK] 신제품 바리스타 마일드 사업자 무료 샘플링 진...

NOT MILK, SAY XILK!다양한 커피 음료와의 조화는 물론,지구의 건강까지 지키는 멋진 선택이죠!2022.07.25 신제품 ‘XILK 바리스타 마일드' 정식 런칭!사전 샘플 신청자에게는 ‘15일 무...

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멤버쉽 & 소모임

안녕하세요

3시간 전

블랙워터이슈 R&D

BWI R&D

[Pour-Over] 커피를 굵게 갈아야 ... 4

[Pour-Over] 커피를 굵게 갈아야 추출이 더 잘된다? [I] 오늘은 꽤나 흥미로운 주제를 가지고 왔습니다. 아마 핸드드립이나 Pour Over 방식 추출에서 일반적으로 추출 효율...

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BWI R&D

[도해] 커피 퍽 내부의 Pressure ... 5

커피 퍽 내부의 Pressure Gradient추출시 추출 압력은 고정압 세팅이라 할지라도 바스켓 내부에서는 다양한 압력 변화들이 나타납니다. 커피 퍽의 상하층이 큰 압력 차이를 ...

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BWI R&D

Pour-Over, 커피를 굵게 갈아야 ... 5

Pour-Over, 커피를 굵게 갈아야 추출이 더 잘된다? [II]지난 글에 이어 일반적인 우리 상식과 다르게 굵은 커피가 더 추출 효율이 높아지는 현상에 대한 부분을 디개싱으로 ...

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BWI R&D

에스프레소 추출 신뢰성을 향상시... 1

에스프레소 추출 신뢰성을 향상시키는 혁신적인 커피 분말 퍽 제조 방법 테스트Test of an innovative method to prepare coffee powder puck, improving espresso extracti...

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구인구직

TYPE COFFEE 한강점 바리스타 채용공고( 추가채용)

안녕하세요 TYPE COFFEE 입니다.TYPE 한강점에서 함께 할 동료를 찾습니다.(추가채용 공고)8월 TYPE가 새롭게 리뉴얼됨과 함께 한강점을 오픈하게 되었습니다.감...

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기미사성수 바리스타 구인

기미사 성수 쇼룸의 바리스타를 채용합니다.기미사는 커피를 포함한 음료를 전문으로 하는 브랜드입니다.2호선 성수역 2번출구 인근에 쇼룸과 로스터리, 교육공간...

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송파구 Café Barseulona 파트타이머 구인

안녕하세요.카페 바르세울로나 Barseulona 입니다.Barseulona 는 2022년 7월을 시작으로 저희가 사랑하는 도시인 스페인의 Barselona 와 스페인어로 서울인 Seul ...

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커피교육 정보

경남 진주 커피교육

강사 이력- 2017년 " 커피 ! 창업의 꿈과 진실 " 강좌 (인천 여성의광장)- 2018년 " 커피 & 와인 " 강좌 (인천 여성의광장)- 2019.연수구 마을가꾸기 사업 송도거...

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커피 브루잉 에듀케이터과정 [핸드드립&사이폰] 2

안녕하십니까.학교법인 숭실호스피탈리티 특별교육과정팀입니다.커피 브루잉[핸드드립, 사이폰] 에듀케이터과정 개강 안내드립니다. 1. 과정 설명커피 교육자(cof...

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토마스커피랩 스페셜티 커피교육

토마스커피랩 커피클래스 수강생 모집합니다.📩인스타그램 @thomas.present @thomas.coffee.lab 다이렉트 메세지 수강문의바랍니다.📞010-5611-2728 문자연락후 수...

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B.TERS 중고마켓

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아카이아 펄

아카이아 펄 기센 정품 판매합니다.필름만 교체하셔서 사용하시면 될듯해요 사용감이 있고 고무 커버가 없어...

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중고거래

푸어스테디 5 그룹 블랙 판매합니다. 22년 3월 신품 구매 후 3달 사용.

매장 컨셉에 맞지 않아 부득이하게 판매 합니다.. 100명 중 한 분이 브루잉을 찾을까 말까.... 시골이라 그...

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중고거래

유니크대성 냉장냉동 겸용 제품(45박스) 판매합니다. (신품 도어 탈착)

8월5일 구매 후 제품 사용 계획에 맞지 않아 판매 후 재구매 하려 합니다.신품이며 인하우스 위해 도어 탈착...

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BLACK WATER ISSUE

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.

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