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㈜스트롱홀드테크놀로지, 2022 서울카페쇼서 다양한 이벤트 진행 및 신제품 ‘프로젝트 Ratel’ 공개

다가오는 서울 카페쇼(2022. 11.23 – 26)는 팬데믹 상황이 호전된 이후 개최되는 국내 커피 산업의 최고, 최대 규모의 전시로서 연일 국내외 스페셜티 커피 업계 유명 인사 및 업체들의 참가 소식이 들려오며 업계의 뜨거운 관심을 받고 있다. 그리고 수많은 참여 업체들 중 국산 스마트 로스터기 제조 회사인 ㈜스트롱홀드 테크놀로지(이하, ‘스트롱홀드’)의 참가 소식이 주목할 만하다.

한국 및 미국 로스팅 국가대표 선발전 뿐만 아니라 월드 커피 로스팅 챔피언십의 공식 로스터로서 세계적으로 인정받고 있는 스트롱홀드 부스(코엑스 홀 C-541)에서는 국내외 업계 최고 수준의 전문가와 함께 하는 세미나, 로스팅 시연 및 커핑 이벤트 등 누구나 참여 가능한 흥미롭고 다채로운 이벤트를 만나볼 수 있다. 또한 특별히 스트롱홀드 앰버서더로 구성된 국내 유저 시음 부스와 싱가폴, 캐나다, 인도네시아의 글로벌 해외 파트너스들의 시음부스를 별도의 공간을 마련해 함께 운영한다고 하니 스트롱홀드를 사용해 로스팅한 국내외 다양한 업체의 커피를 맛볼 수 있는 절호의 기회이다.

스트롱홀드가 준비한 다양한 이벤트 중 가장 먼저 소개할 이벤트는 2021 월드 브루어스컵 챔피언이자 스트롱홀드 글로벌 앰버서더인 Matt Winton(Rose Coffee Roasters)과 함께하는 세미나 프로그램인 <Hello, Champion with Matt>이다. “맞춤 로스팅 프로파일 설계”, 그리고 “월드 챔피언의 브루잉 클래스” 두 가지 주제로 각 이틀간 진행되는 세미나는 코엑스 스트롱홀드 부스 내 세미나 룸에서 진행되며 참가 비용은 3만원, 참가 신청은 구글폼 링크 작성 후 참가비 입금을 완료하면 된다.

참가 신청

더불어 스트롱홀드 국내 앰버서더와 함께 하는 로스팅 시연 이벤트 <Roasting Journey on Live>와 스트롱홀드 글로벌 유저인 파나마의 Savage Coffees(Finca Deborag), Lamastus Family Estates의 진귀한 생두를 최고의 로스팅 전문가인 김민호 로스터(2020 KCRC 챔피언)와 Alex Lee(SCA 캐나다)가 직접 로스팅해 퍼블릭 커핑으로 만나볼 수 있다. 두 이벤트 모두 동일하게 스트롱홀드 부스 내 세미나 룸에서 진행되며 참가 비용은 없고, 구글폼 링크 작성을 통해 참가 신청이 가능하다.

참가 신청

이와 함께 카페쇼 현장에서 참여 가능한 이벤트도 준비되어 있는데, 먼저 11월 21일부터 23일 오전 10시까지 리뉴얼이 진행되는 스트롱홀드 공식 홈페이지(http://www.stronghold-technology.com/)를 방문해 노출되는 화면을 캡쳐한 후 카페쇼 기간 내 스트롱홀드 부스를 방문해 보여주면 소정의 선물을 증정한다. 그리고 자신의 커피 취향을 알아보고 직접 자동 로스팅 기능을 사용해 로스팅을 체험한 뒤 원두까지 선물로 받을 수 있는 <프로그램 로스팅 체험 이벤트 with 알마씨엘로> 이벤트도 준비되어 있으니 로스팅 초보자라도 두려워하지 말고 스트롱홀드 부스를 방문해 자신만의 커피를 직접 로스팅 하는 경험을 해보길 추천한다.

끝으로 많은 분들이 기다려온 스트롱홀드의 신제품 공개 소식이다. 지난 2020년 5월, 본격 납품이 가능한 4.5kg대 스마트 로스터인 S8X의 출시 이후 약 2년 만에 찾아온 스트롱홀드의 신제품은 현재까지 알려진 바로는 프로젝트명 ‘Ratel’로, 생두 투입량 기준 최소 50g에서 최대 350g의 소형 로스터이다. 자세한 스펙과 신제품의 실제 모습은 서울 카페쇼에서 단독 최초 공개될 예정이라고 하니 평소 스트롱홀드 로스터와 소용량의 샘플 로스터에 관심을 가진 이들에게는 희소식이 아닐 수 없다.

국내외 다양한 업체 및 전문가와 함께 협업해 다양하고 유익한 볼거리와 즐길거리를 제공하는 스트롱홀드 부스를 방문해 서울 카페쇼를 200%이상 즐겨보기를 바란다.

㈜스트롱홀드테크놀로지

㈜스트롱홀드테크놀로지(Stronghold Technology)는 2010년 설립된 기업으로 세계 최고 수준의 스마트 커피 로스터를 개발, 생산, 판매하고 있습니다. 스트롱홀드테크놀로지의 스마트 로스터는 혁신적인 하드웨어 설계와 전기 로스팅 기술, 첨단 IT 기술의 접목으로 2011년 세계 3대 발명 전시회인 독일 뉘른베르크 '국제 아이디어.발명.신제품 전시회'와 2012년 미국 피츠버그 '국제발명전시회'에서 각각 금상을 수상하였습니다. 또한, 디지털, 기계설계, 응용화학 분야 융합 기술의 혁신성과 제품 경쟁력을 인정받아 소프트뱅크벤처스, 미래에셋벤처투자 등 국내 주요 투자기업들의 투자를 성공적으로 유치하였습니다. 2022년 11월 현재, 전 세계 48개국 2,600여 개 고객사를 보유하고 있습니다.

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