투머치카페인

아무도 안 해주는 얘기(?) 8

아무도 안 해주는 얘기(?)최근 블랙워터이슈에서 운영하고 있는 유튜브 채널 <TMC-투머치카페인>에서 설문조사를 진행 했습니다. ...

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투머치카페인

바리스타 여러분, 자부심 가지고 사랑하는 사람에게 자신있게 낼 수 있는 커피를 만드세요

바리스타 여러분, 자부심 가지고 사랑하는 사람에게 자신있게 낼 수 있는 커피를 만드세요이 영상을 통해 여러분은 12년 간 커피...

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커피 뉴스

산레모 오페라 2.0의 CDS 프로파일링 세미나 열려

산레모 오페라 2.0의 CDS 프로파일링 세미나 열려다양한 프로파일을 적용한 커피 비교 시음 병행데이터와 관능에 대한 시사점 제...

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커피 뉴스

2023년 아프리카 커피 생산 현황 보고서

2023년 아프리카 커피 생산 현황 보고서에티오피아는 아프리카 커피 생산량의 최대 수출국이다. 에티오피아는 전 세계 커피 원두 ...

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커피 뉴스

체중 감량과 당뇨병 위험 감소에 도움이 될 수 있는 커피

체중 감량과 당뇨병 위험 감소에 도움이 될 수 있는 커피혈중 카페인 수치가 높으면 체지방량과 제2형 당뇨병 위험을 억제할 수 ...

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커피 컬럼 정보

올바른 대용량(Bulk) 커피 그라인더를 선택하는 방법

올바른 대용량(Bulk) 커피 그라인더를 선택하는 방법By CHASE LEMOS of Nuova Ricambi USA일부 로스터들은 한 번에 많은 양의 커...

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커피 컬럼 정보

커피 그라인더의 역사(1) ― Burr 타입 그라인더에 이르기까지 1

커피 그라인더의 역사(1) ― Burr 타입 그라인더에 이르기까지커피의 기원으로 거슬러 올라가는 최초의 커피 그라인더는 절구와 절...

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리버헤드에서 바리스타를 모집합니다.

리버헤드(수원점) 에서 같이 재밌는 작업을 하실 바리스타를 모십니다.저희는 긍정적이고 에너지가 많은 바리스타를 선호합니다. 또한 곧 매장 확장으로 오래 같...

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테르트르에서 정직원 및 파트타이머를 모집합니다.

T(ER)T(RE)는 서울을 한눈에 볼 수 있는 갤러리형 카페입니다.2020년 서울의 창신동에 자리하여 지금까지 고객에게 좋은 음료와 공간을 제공해드리기 위해 노력하...

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칼라스커피에서 동료를 구합니다. (풀타임 직원모집)

안녕하세요. 칼라스커피입니다.Kalas는 2010년에 시작된 스페셜티 커피 로스터스입니다.커피 고유의 캐릭터와 좋은 단맛의 발현을 위한 로스팅을 하며커피를 통해...

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BWI R&D

커피의 신맛과 pH 에 대한 기본적... 23

커피의 신맛과 pH 에 대한 기본적 상식스캇 라오가 자신의 계정에 "https://www.scottrao.com/blog/2017/8/12/flavor-balance-vs-flavor-notes" 라는 글을 포스팅 했습니다....

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BWI R&D

[About Water Series] 세번째 이... 4

| 전기 포트에 생긴 라임 스케일 1000배 확대 영상 [About Water Series] 세번째 이야기, WATER & SCALE 얼마전 방송에서 커피 머신 내부 석회 관련 내용이 방영되었던 것 ...

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BWI R&D

[Snake Legs] 온도와 분쇄에 대한... 3

[Snake Legs] 온도와 분쇄에 대한 짧은 이야기 작년 발행된 논문 "The effect of bean origin and temperature on grinding roasted coffee, C. Hendon." 에서 온도에 따른 ...

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BWI R&D

고정된 농도, 추출 수율하에서 - ... 16

- 고정된 농도, 추출 수율하에서 - 추출 온도가 드립 브루잉 커피의 센서리 프로파일에 미치는 영향력은 크지 않다.Brew temperature, at fixed brew strength and extracti...

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홈 커피 1:1 가이드

안녕하세요! 빈브라더스의 커피 가이드 베로입니다.빈브라더스에서 제공하는 '홈 커피 1:1 가이드'라는 서비스를 소개 드려요.가이드를 통해, 소중한 시간과 비용...

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커피 트레이닝 커뮤니티 WECOFFEE 15기 모집

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[BWP] 포트매니저가 골라드립니다. #195

이번주 블랙워터포트에서 주목할만한 ・ 사랑받은 상품을BWP 큐레이터가 추천해드립니다.5% COUPON 증정📌(*해당 상품페이지 상단에서 다운로드)⠀⠀🔊 주목할만한 상품#1 까맣지만, 더욱 ...

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1ZPRESSO 신모델 출시 할인 이벤트중입니다.

안녕하세요. 혁신적인 하이엔드 수동 커피그라인더 브랜드 1ZPRESSO 한국공식수입원 (주)제이씨케이인터내셔날입니다.이지프레소(원젯프레소) X-PRO 모델이 새롭게 출시되었습니다. 1Z...

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[심사위원 공개모집] WBC 주최/주관 2022 하반기 WBB ...

안녕하세요 WBC 월드베스트커피협회입니다.2022 WBB 하반기 에스프레소 출품 대회를 개최합니다.[WBC 월드베스트커피]가 주최/주관하는 세번째 대회는 WORLD BEST BEAN 출품 대회입니...

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대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.

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