투머치카페인

자기 사업을 하면 잘 할것 같아 보이는 사람

자기 사업을 하면 잘 할것 같아 보이는 사람BYO 이번 편 에서는 알레그리아의 유기용 대표와 알레그리아에서 7년 7개월 간 근무 ...

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투머치카페인

아무도 안 해주는 얘기(?) 11

아무도 안 해주는 얘기(?)최근 블랙워터이슈에서 운영하고 있는 유튜브 채널 <TMC-투머치카페인>에서 설문조사를 진행 했습니다. ...

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커피 뉴스

2023 서울커피엑스포 개최(4/5-4/8) 소식, 올해 커피산업 키워드는 블랜드 (‘B.L.E.N.D’)

올해 커피산업 키워드는 블랜드 (‘B.L.E.N.D’)- 서울커피엑스포 5개 핵심 키워드 선정 “Bean, Less, Eco Friendly, New, Dessert”...

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커피 뉴스

산레모 오페라 2.0의 CDS 프로파일링 세미나 열려

산레모 오페라 2.0의 CDS 프로파일링 세미나 열려다양한 프로파일을 적용한 커피 비교 시음 병행데이터와 관능에 대한 시사점 제...

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커피 뉴스

2023년 아프리카 커피 생산 현황 보고서

2023년 아프리카 커피 생산 현황 보고서에티오피아는 아프리카 커피 생산량의 최대 수출국이다. 에티오피아는 전 세계 커피 원두 ...

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커피 컬럼 정보

올바른 대용량(Bulk) 커피 그라인더를 선택하는 방법

올바른 대용량(Bulk) 커피 그라인더를 선택하는 방법By CHASE LEMOS of Nuova Ricambi USA일부 로스터들은 한 번에 많은 양의 커...

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커피 컬럼 정보

커피 그라인더의 역사(1) ― Burr 타입 그라인더에 이르기까지 1

커피 그라인더의 역사(1) ― Burr 타입 그라인더에 이르기까지커피의 기원으로 거슬러 올라가는 최초의 커피 그라인더는 절구와 절...

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아모르미오에서 함께할 팀원을 구합니다.(관악 정직/삼...

아모르미오 AMORMIOEverything for [Amor]Always with [Mio][사랑]을 위한 모든 것항상 [나]와 함께브랜드 소개========================아모르미오는 “커피”라는...

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[ 보난자커피 코리아 ] 보난자커피 명동점 바리스타 채용

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성실하고 책임감 있게 매장을 운영해주실 바리스타 구...

청담동에 있는 갤러리 카페입니다. 주변 직장상권이라서 점심시간에 짧게 바쁘고 나면 여유가 있는 크지 않은 매장입니다. 그림 매매 전시 같이 운영합니다. 기본...

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BWI R&D

유니버셜 브루잉 커피 차트의 확... 10

지난 시간 요약블랙워터이슈 - 커피 추출의 잊혀진 영역(Forgotten Range), 이코노미컬 샷커피 추출의 잊혀진 영역(Forgotten Range), 이코노미컬 샷 브루잉 컨트롤 차트 통...

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BWI R&D

【로스팅 크래프트】 3. 로스팅 ... 56

3. 로스팅 머신의 이해 로스터가 자신이 사용하고 있는 로스팅 머신의 구조를 잘 이해하고 있다면 로스팅 과정을 효율적으로 제어할 수 있고 폭 넓은 관점에서 로스팅 전 과...

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BWI R&D

에스프레소 추출(Extraction)과 ... 7

에스프레소 추출과 필터 바스켓(Filter Basket)에 대한 이해 에스프레소 추출에서 다양한 변수들에 대한 인식과 발전들로 하여금 수많은 관련 기술의 발달이 이루어지긴 했...

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BWI R&D

[번역] THE FIX : 추출의 이해(UN... 22

THE FIX : 추출의 이해(UNDERSTANDING EXTRACTION) By PILOT COFFEE ROASTERS ※ 본 내용은 파일럿 커피 로스터스의 컨텐츠로 컨텐츠 내용에 대한 권리는 파일럿 커피 로스터...

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홈 커피 1:1 가이드

안녕하세요! 빈브라더스의 커피 가이드 베로입니다.빈브라더스에서 제공하는 '홈 커피 1:1 가이드'라는 서비스를 소개 드려요.가이드를 통해, 소중한 시간과 비용...

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커피 트레이닝 커뮤니티 WECOFFEE 15기 모집

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[BWP] 포트매니저가 골라드립니다. #195

이번주 블랙워터포트에서 주목할만한 ・ 사랑받은 상품을BWP 큐레이터가 추천해드립니다.5% COUPON 증정📌(*해당 상품페이지 상단에서 다운로드)⠀⠀🔊 주목할만한 상품#1 까맣지만, 더욱 ...

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1ZPRESSO 신모델 출시 할인 이벤트중입니다.

안녕하세요. 혁신적인 하이엔드 수동 커피그라인더 브랜드 1ZPRESSO 한국공식수입원 (주)제이씨케이인터내셔날입니다.이지프레소(원젯프레소) X-PRO 모델이 새롭게 출시되었습니다. 1Z...

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[심사위원 공개모집] WBC 주최/주관 2022 하반기 WBB ...

안녕하세요 WBC 월드베스트커피협회입니다.2022 WBB 하반기 에스프레소 출품 대회를 개최합니다.[WBC 월드베스트커피]가 주최/주관하는 세번째 대회는 WORLD BEST BEAN 출품 대회입니...

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ek43 미개봉

EK43 (블랙) 미개봉 제품입니다.엠아이씨홀딩스 정품 제품이며, 드립 안할것같아 판매합니다. 지역은 서울 ...

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이지스터 8키로 구매합니다

이지스터 8키로 구입합니다20년식으로 구매중입니다열원 ,옵션 금액 적어서 문자 부탁드립니다

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웨버 키 Weber Key 그라인더

Weber workshops의 83mm 메저 빅코니컬 버를 가진 KEY 그라인더 입니다.스페셜티 에스프레소~브루잉 커피까...

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말코닉ek43

22년 5월에 구매하였고 가정에서 사용한거라 사용감 거의 없습니다. 작년11월부턴 사용을 아예 안해서 처분...

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BLACK WATER ISSUE

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.

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