커피 컬럼 정보

초고가 프리미엄 바스켓 3대장 중 가성비 담당, "Pesado 58.5 HE 필터 바스켓" 추출 엿보기

2023-05-25  


원문출처 https://patreon.com/sprogeeks


 *출처 : https://youtu.be/GM9gPp75Osw



초고가 프리미엄 바스켓 3대장 중 가성비 담당, "Pesado 58.5 HE 필터 바스켓" 추출 엿보기


 고작 필터 바스켓 하나가 20만원을 넘는 시대가 되었습니다. 필터 바스켓에도 인플레이션이 적용되고 있는 세상이죠.  Pesado HE 바스켓도 매우 비쌉니다만, 그럼에도 불구하고 상대적으로 가성비라 부를 수 있을 만듦새와 High Yield Extraction 바스켓이라 부를 수 있을 것 같습니다.  

 추출 수율 측정 이전이지만 추출 양상만으로도 충분히 Wafo, Weber 등의 경쟁사 바스켓이 개척한 HY, HE 필터 바스켓 시장에 충분히 경쟁력 있는 도전자로 손색이 없을 듯 보입니다.  


-  

언박싱 이후 세척 이슈가 있었던 Pesado의 HE 필터 바스켓이 초음파 세척후 출고된다고 하네요. 가격은 9만원선. 머잖아 출시가 될 것 같습니다. 

 -  

좀 더 깊은 커피 이론을 전합니다. 

https://patreon.com/sprogeeks


 관련기사 보기

고가 바스켓 라인업 추가? 페사도 신형 바스켓 프리뷰 및 첫 인상 - Pesado HE [%] Basket 


제보 & 컨텐츠 문의 : bwcontents@gmail.com 


profile

ABOUT ME

COFFEE GEEK with BWISSUE
커피 컬럼 아카이브
- http://sprogeeks.com
- https://patreon.com/sprogeeks
블랙워터이슈 에디터

브루잉 커피의 "바이패스(Bypass)" 개념에 대한 ...

브루잉 커피의 "바이패스(Bypass)" 개념에 대한 DCN(데일리 커피 뉴스) 가이드(2) - 바이패스의 역사 Zero-Bypass를 지향하기 위해 의도적으로 설계되었든 아니든, 베트남의 Phin 브루어나 남인도의 필터 브루어와 같...

작성자: 제이컵

등록일: 2023-06-22

바리스타들의 필수품이 될까? Barista Hustle 디스트리뷰션... 4

바리스타들의 필수품이 될까? Barista Hustle 디스트리뷰션 툴 "AutoComb" 니들형 자동화 디스트리뷰터들에 대한 관심이 뜨겁습니다. 오늘 영상은 역시나 오늘 프리오더가 시작된 매우 뜨거운 관심을 받는 제품인 바...

작성자: SPROGEEKS

등록일: 2023-06-21

브루잉 커피의 "바이패스(Bypass)" 개념에 대한 ...

브루잉 커피의 "바이패스(Bypass)" 개념에 대한 DCN(데일리 커피 뉴스) 가이드(1) [바이패스의 개념] 아마 블랙워터이슈의 독자들이라면 커피 추출에 있어서 바이패스(Bypass)에 대한 개념을 이해하고 계실 것입니다....

작성자: 제이컵

등록일: 2023-06-20

"추출된 커피에서 느껴지는 산 : 화학적 성분과 감각 ... 1

"추출된 커피에서 느껴지는 산 : 화학적 성분과 감각 역치(Acids in brewed coffees: Chemical composition and sensory threshold)" 논문에 대한 바리스타 허슬 리뷰 소개(2)원제 : What We Taste When We Taste Aci...

작성자: 제이컵

등록일: 2023-06-14

"추출된 커피에서 느껴지는 산 : 화학적 성분과 감각 ...

"추출된 커피에서 느껴지는 산 : 화학적 성분과 감각 역치(Acids in brewed coffees: Chemical composition and sensory threshold)" 논문에 대한 바리스타 허슬 리뷰 소개(1) 원제 : What We Taste When We Taste Ac...

작성자: 제이컵

등록일: 2023-06-09

특별한 커피 경험을 위해 오토 밀크 스티밍 머신이 당신의 ...

㈜기센코리아에서 국내에 소개하고 있는 라떼 아트 팩토리 바 프로 특별한 커피 경험을 위해 오토 밀크 스티밍 머신이 당신의 카페에 꼭 필요한 이유 비교적 바리스타 인력 채용이 수월하다고 여겨지는 수도권의 스페...

작성자: 제이컵

등록일: 2023-06-07

초고가 프리미엄 바스켓 3대장 중 가성비 담당, "Pesa...

*출처 : https://youtu.be/GM9gPp75Osw 초고가 프리미엄 바스켓 3대장 중 가성비 담당, "Pesado 58.5 HE 필터 바스켓" 추출 엿보기 고작 필터 바스켓 하나가 20만원을 넘는 시대가 되었습니다. 필터 바스켓에도 인플...

작성자: SPROGEEKS

등록일: 2023-05-25

[커피기어 프리뷰] 전 세계 커피인들을 설레게 만든 감성 ... 2

Sprogeeks 유튜브 채널 https://youtu.be/8X7y8yRxWXI 성능 이전에 미학적으로 먼저 전 세계 바리스타들의 구매욕구를 자극했던 Weber의 Moonraker를 살펴봤습니다. 사용하면서 느낀 몇 가지 사항들을 좀 정리해본다...

작성자: 서리SPROGEEKS

등록일: 2023-05-23

고가 바스켓 라인업 추가? 페사도 신형 바스켓 프리뷰 및 ... 2

고가 바스켓 라인업 추가? 페사도 신형 바스켓 프리뷰 및 첫 인상 Pesado HE [%] Basket 페사도에서 출시 예정인 HE 바스켓에 대한 프리뷰 영상입니다. 새로운 고급형 바스켓 시장도 치열해지고 있다는 느낌입니다. ...

작성자: 서리SPROGEEKS

등록일: 2023-05-10

【2023 SCA Expo】 2023 SCA 엑스포에서 첫 선을 보인 로스...

2023 SCA 엑스포에서 첫 선을 보인 로스팅 머신 최근 포틀랜드에서 열린 스페셜티 커피 엑스포가 열린 오리건 컨벤션 센터에서 소개된 몇 가지 로스팅 머신을 독자들에게 소개한다. 올해 엑스포에서 주목을 받았던 새...

작성자: 제이컵

등록일: 2023-05-04

2023 KNBC 챔피언 시연 분석 및 뒷 이야기 - CBSC 구동환 ...

2023 KNBC 챔피언 시연 분석 및 뒷 이야기 CBSC 구동환 바리스타 Feat. 이영민 대표, 윤선희 이사 라이브 영상을 통해 늦은 시간까지 디테일한 정보와 팁을 전해주신 구동환 바리스타와 CBSC 가족 모든 분들께 감사드...

작성자: 서리SPROGEEKS

등록일: 2023-05-03

[카페에서의 원두 동결 실전 2부] 게이샤 싱글 오리진 에...

[카페에서의 원두 동결 실전 2부] 게이샤 싱글 오리진 에스프레소를 "5천 3백원“에 팔 수 있는 이유 Feat. 합천 "카페 에스리떼" *sprogeeks : https://youtu.be/JEn8VBgoKP4 앞선 1편에 이어 실제 카페에서 원두의 ...

작성자: 서리SPROGEEKS

등록일: 2023-04-28

[카페에서의 원두 동결 실전 1부] 이 카페가 커피 원두를 ...

[카페에서의 원두 동결 실전 1부] 이 카페가 커피 원두를 동결하는 방법 Feat. 합천 "카페 에스리떼" *sprogeeks : https://www.youtube.com/watch?v=bLZMEyCoAZg 지난 인터뷰 내용에 더해 동결 커피에 대한 실제 현...

작성자: 서리SPROGEEKS

등록일: 2023-04-28

실제 카페 환경에서의 냉두 동결 & 서브의 현실적 적용... 4

이번 컬럼은 현업의 로스터, 바리스타부터 홈바리스타, 혹은 일반 소비자에 이르기까지 많은 분들이 굉장히 흥미롭게 느끼실 내용이 아닌가 싶습니다. 원두의 냉동, 혹은 동결 보관과 추출에 대한 의미있는 시도를 진...

작성자: 서리SPROGEEKS

등록일: 2023-04-18

스웨덴의 귀리 음료 브랜드 오틀리는 어떻게 세계적인 브랜...

스웨덴의 귀리 음료 브랜드 오틀리는 어떻게 세계적인 브랜드가 되었나 위 영상은 세계적인 귀리 음료 브랜드이자 국내에서도 인기리에 판매 중인 오틀리 브랜드의 크리에이티브 디렉터 John Schoolcraft의 "How to C...

작성자: 제이컵

등록일: 2023-03-27