블랙라운지(익명)

  

안녕하세요 20대극후반 바리스타입니다.


거두절미하고 제 경력은

SCA 중급바리스타, 브루잉 과정 수료했구요

ㅇㅈㄹㄴㅅ 부점장 11개월( 폐점으로 퇴사...)

등등 개인카페, 저가형카페 등등 카페경력만 3~4년 정도 됩니다.

그밖에 생계형으로 사무직도1년 뭐 기타등등 프렌차이즈등 

다양한 경력이있어서 업무습득력도 좋고 손도빠릅니다.


이번에 일하게된 곳이 커피전문점은 아닌데

6주정도 일해보니 일하는 환경이 부점장일때도 안한일을 하고있더군요...


-가족끼리 오픈함. 사장님, 저 둘이서 근무( 사장님 사무, 카페 일해보신적 없음) 

-주6일 월요일휴무 주간 8시간근무/ 휴계시간 1시간 명시돼있으나 잘 지켜지지않음

-평일은 그렇게 바쁜편은 아닙니다. 

-매장관리전반,  스마트스토어 주문배송관리, ㄴㅇㅂ플레이스 관리

 커피에대한 지식이 전무하셔서 오픈멤버라 초반에 시그니처레시피랑 메뉴레시피도 다 잡아드렸습니다..

이면지랑 박스종이에 누가 불러준걸 적어놓으셨더라구요

-오픈때 주방포스연결, 포인트업체 연결, 음료재료도 쿠팡에서 시키길래 제가아는곳 연결해드렸습니다.

(주방포스, 포인트는 사장님 두분이서 니가해라며 서로 업무넘기시는거 보고 그냥 한숨쉬고 제가한다고 해드렸습니다.

이후에 당연하게 매장에 여분 포스기 연결을 저에게 시키더라구요 사장이 할일아니냐고 거부함)


이렇게하고 첫월급으로 받은게 220입니다..

계약서 적을때 220에 동의한게 일반 직원업무를 생각했는데 이건 매니저 이상 점장급 업무라는 생각이 들어서

임금협상을 다시하고싶은데 맞는걸까요? 그리고 적정선도 알려주시면 감사하겠습니다.

두서없이 적은 긴글 읽어주셔서 감사합니다.



-

댓글 13

profile

익명3718X호

2023-06-04 12:34  #2157026

메장 매출 대비 본인 급여가 몇퍼센트인가요??

profile

익명9114X호 작성자

2023-06-04 13:19  #2157044

@익명3718X호님

12%정도 인것같습니다 첫 한달이라서 매출이 부정확하네요

profile

익명3718X호

2023-06-04 14:35  #2157083

@익명9114X호님

주 6일이면 최소 260 이상은 받으셔야 할 것 같고 저라면 주 5일에 240을 마지노로 할 것 같네요.

인건비가 매장 매출의 20퍼센트를 넘어가는 매장은 미래가 없습니다.

오픈빨인지 계속 성장 가능성이 있는 곳인지 잘 판단하고 결정하셔요.

지금 나이대 커리어가 굉장히 중요합니다.

profile

익명8054X호

2023-06-04 14:08  #2157064

노예신듯...  주6일 근무에 220이라뇨.

주6일 근무 유지하실거면 280을 부르세요.

하는 일은 점장급 3000

주6일이니 

월 ( 40 × 12) 더 해서 3400-3500 부르시죠.

거절하면 그냥 나오십쇼. 싼 값에 굴릴려고 하는 그런 인간 밑에서 내 시간과 에너지 낭비할 이유 있습니까.?  그냥 어디 무경력자 데리고 220 주고 주6일 부려먹어보라 하세요. 그리고 한마디 덧붙이자면 

본인 가치는 본인이 만드는겁니다. 이상한 개잡쓰레기같은 곳에서 근무하시는 것 자체가 본인이 본인을 아끼지 않는겁니다. 그런 곳에선 일을 안해줘야 그 고용주들도 뭔가 잘못됐구나를 알고 복지에 신경쓰죠. 그런게 쌓여야 커피인들의 가치가 오르는거지

이상한 곳 가서 노동착취당하고 살면 그래도 되는 시장이구나 라고 착각합니다. 인건비 오르기 전에도 이후에도 항상 바리스타들 가치는 최저임금이었습니다. 매장이 잘되건 안되건 최저임금 5천따리였을 때

경력자들  기껏 연봉 2-300 많은게 다였죠. 

그러면서 고용주들은 말합니다. 매출이 이런데 급여를 어캐 많이 주냐고...ㅋㅋㅋ 

인건비가 적었던 시절에도 적게 부렸고

지금처럼 높은 시절에도 적게 부릴려고만 하죠. 

그러면서 등장한게 하는 일 대비 가치가 적으니 

최저 준답니다ㅋㅋ 그러면서 커피에 성실한 사람 채용하고 싶어하죠. 이 시장이 얼마나 살기 힘든지  아시겠죠? 그러니

제발 이상한 곳에서 적은 금액 받고 다니지 마세요.

개뿔 모르는 사장한테 주6일 220 인식은 어떻게 심어진거겠어요. 일해주는 사람이 있으니까 심어진겁니다.!  

profile

익명9114X호 작성자

2023-06-04 15:00  #2157094

진짜 감사합니다.. ㅠㅠ 뭐가문젠지도 모르고 제 가치후려치기하고 노예처럼 일하고있었네요 속시원한 답글보니까 눈물날정도입니다 ㅠㅜㅜㅠ 임금협상해보고 결정안되면 그만둬야겠네요 좋은말씀 감사합니다 다들

profile

익명5679X호

2023-06-04 18:59  #2157209

주 6일.. 220은.. 말도 안되는거 아시죠.. 못해도 250 이상은 받아야 하는거 아시죠?..업무 강도 빼고도 말도 안됩니다. 

profile

익명2820X호

2023-06-04 20:10  #2157238

감정적이고 부정적으로 이야기 해드려서 좋을 것 없다고 생각되어서

좋게 말씀드리자면 사장님이 뭘 모르시고 오픈하시면서 정말! 운좋게 좋은 사람 만난거라고 좋게 이야기 해드리고 싶네요.

재계약 요청하시고 맞지 않으면 쿨하게 나오셔요. 주6일은 당장은 하더라도 장기적으로는 몸 상하고 본인만 손해입니다.

경력대비 실력대비 낮은 임금으로 일하는게 당연해지지 않게 다같이 만들어가면 좋을 것 같습니다.

profile

익명2232X호

2023-06-05 03:52  #2157449

요즘 시대에 주6일은 사실 워라벨의 붕괴를 초래합니다. 장기적으로 오래 못해요..

일단 연봉협상 안되시면 나오시길 적극 추천드리고 정직원기준 으로 가이드라인으로는

주5일 근무, 최소 250만이상, 연차 12개 이상, 식대 지급, 휴식 보장되는 곳으로 알아보세요

이게 최.소. 조건입니다.

그리구 커피 초보들이랑은 일하지 마세요..지금 같은 꼴 또 당합니다.

정직원 연차안주면 불법입니다. 초기 수습기간 임금삭감 불법입니다. 신고해도 됩니다.

profile

익명5342X호

2023-06-05 08:09  #2157482

업무강도가 세긴 하네요. 근로계약서 작성 당시보다 업무범위가 넓어졌다면 말씀해 보시고 안통하면 이직 하셔야죠.

profile

익명4501X호

2023-06-05 17:35  #2157845

지금 하시는 업무는 기본적 바리스타 업무를 넘어선, 매니저, 관리자 직급의 업무입니다.

주 6일은 제가 언제나 거르는 조건이어서 뭐라 해 드릴 말씀이 없네요.

주 6일이면 주휴1일 포함하면 한달 풀근무라는 이야기니까

월 350 받아도 이상할 게 없는 돈입니다



매니저, 관리자급 직책이시고, 경력도 있고 나이도 있고,

계속해서 커피로 삶을 살아가시려면

주5일 기준 330~350 정도는 요청하셔야 할겁니다...


현실적으로는 300 만 받아도 많이 받는다고 생각하실텐데....


10년 전에 제가 매니저 달고 주5일 실수령 280 받았었습니다........


10년 전에 비해 물가는 어마어마하게 올랐으니...


현직에 계신지 그래도 좀 오래되신 분이니 제가 어떤 말을 하고 있는지 아실거라 생각합니다.

profile

익명4896X호

2023-06-05 17:50  #2157863

@익명4501X호님

10년전에 이 업계에서 실수령액 280이면 엄청나신데요!?

정말 궁금해서 여쭤보는데 주5일기준 330~350주는곳이 많나요 ??

profile

익명8054X호

2023-06-07 18:13  #2158780

@익명4896X호님

대회 다회 우승자들 아니고선 매우 힘듭니다.

이 바닥이 그런 돈을 막 주지 않아요

profile

익명5142X호

2023-07-28 15:08  #2188934

@익명4501X호님

진짜 다 맞는 얘기입니다

이력서 3
31살 카페 직원이예요 19
로그 ㅋㅍ 근무 정보 후기 아시는분?
소비자의 관점에서 본 카페에 대한 의견 23 UPDATED
파묘 포스터 따라해봤어요 1
ㅅㅅ커피 5
머신 프리버튼 사용 관련 15
퇴사한 카페 1년뒤 재입사 문의... 6 LOCKED
즉석판매제조가공업 커피 납품 7
로스터기 가격 5
키스반더웨스턴 머신 연기 1
KCTC OT 불참 4
요즘 인스타 보면 답답해요 7
추출난이도 에스프레소vs브루잉 5
카페 7 LOCKED
버 시즈닝에 대해 궁금합니다 2
킨토를 대체할만한 1
엘로치오컵 아쉬운 심사방식.. 12
스니퍼 연락 오신 분? 8
모카마스터로 5