스페셜티 로스터스
위치 | 경기도 성남시 분당구 벌장투리로9 |
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최고책임자 | 이기영 |
로스터 | 이민수 |
설립 | 2014년 10월 17일 |
로스팅 장비 | 기센 w15 |
한국의 최고 스페셜티 커피 앤 베이커리
로스터리, 바리스타, 베이커리 각각의 전문 분야가 모여 만든 회사입니다.
반복되는 일상에 지친 사람에게 The With coffee is wit
커피는 사람을 재치 있게 만든다. [ 재치=WIT; 재치,유머, 1. 기지, 재치 2. 재치 있는 사람, 재사(才士) 3. (빠르고 정확한 결정을 내리는) 지혜 ]는 신념을 가지고 커피를 볶으며 커피를 마시는 음미하는 당사자에게 휴식,충전 이 되어 다시 삶속에서 아이디어가 반짝 거릴 수 있도록 바리스타가 정성껏 추출하고 전달합니다.
또한 글림 베이커리는 당일생산, 당일 판매 의 기본을 지키며
"나는 자연에 가까워졌고 이제 이세상이 주는 아름다움에 감사할 수 있게 되었다." 제임스 딘 의 말처럼
자연에가깝고 자연스러운 빵을 만듭니다.
시간 지남에 따라 세상 만물이 변하 듣 빵에 천얀 발효종을 사용하여 자연스럽게 발효되어 부풀은 만
듭니다. 그빵에 모양은 조금도 일관되지도 않고 오래 가진않지만 프라스틱 인형처럼 섭리를 거스르지 않습니다.
기본을 지킵니다. 이처음 마음만큼은 변하질 않습니다.
고객을 응대하는것도 같이 커나가는 직원에게도....