커피 뉴스

보나비타 온도조절 구즈넥 포트, 페이스 리프트 모델 출시

Jan 24, 2020

보나비타 온도조절 구즈넥 포트, 페이스 리프트 모델 출시온도 조절 구즈넥 포트의 대명사격인 보나비타 케틀이 새로운 모습으로 ...

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  • by BW컨텐츠팀
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커피 뉴스

에스프레소의 체계적 향상 : 수학적 모델링과 실험을 통한 인사이트 논문 게재 'Systematically Improving Espresso: Insights from Mathematical Modeling and Experiment'

Jan 23, 2020

에스프레소의 체계적 향상 : 수학적 모델링과 실험을 통한 인사이트 논문 게재 'Systematically Improving Espresso: Insights fr...

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  • by 서리
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카페 투어리스트

작은 공간에서 응축된 힙함을 느낄 수 있는 곳, 카모플라쥬

Jan 22, 2020

작은 공간에서 응축된 힙함을 느낄 수 있는 곳, 카모플라쥬2018 월드 컵 테이스터스 우승자의 카페라는 타이틀과 함께 세상 힙함...

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  • by BW에디터지훈
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커피 컬럼 정보

커피와 물, Water Quality에서 물 TDS 측정의 무용론 혹은 유용성

Jan 20, 2020

커피와 물, Water Quality에서 물 TDS 측정의 무용론 혹은 유용성기본적으로 커피에 있어서 사용되는 물의 퀄리티에서 가장 큰 기...

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  • by 운영자
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행사 이벤트 소개

2020년 Frist Winter 퍼블릭 커핑 일정 알림 (COFFEE G... 1

안녕하세요.『COFFEE GROUP LAB』 연성민 입니다.1월이 벌써 지나가고 있네요.(쓸데없이 바쁘기에..글을 자주 못올려서 죄송합니다 )저는 한살을 더 먹어서... 슬퍼지는 상황이지만 그...

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[GSC] 2020 설맞이♥ 설렘특집(~1/30)

스페셜티로, 스페셜하게,[ 2020 설맞이 설렘특집 ] 새해 福 많이 받으세요!설날을 맞아 설렘유발 SPECIALTY 특집전을 시작합니다! ▶ 이벤트기간 : 1월 21일 ~ 30일 ▶ 단품 / 2종세트, ...

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[GSC] 마스터 오브 로스터 (M.0.R) 2020 본선 생두 협찬

[ 마스터 오브 로스터 2020 본선 공식생두 안내 ] 로스팅 대회 '마스터 오브 로스터 2020' 에GSC가 전~대회 공식 생두 스폰서로 참여하고있습니다. 드디어! 본선이 진행되려 합니다~~!...

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블랙워터이슈 R&D

BWI R&D

프리인퓨전(Pre-infusion)과 미분...

Nov 14, 2016

| 출처 : Not a myth - Illy's transparent brewing group (Mark Prince) 프리인퓨전(Pre-infusion)과 미분의 마이그레이션(Migration) 간단히 말해 커피의 추출은 물을 용...

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  • by 서리
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BWI R&D

에스프레소 추출과 브루잉 Method...

Nov 21, 2016

▲ Photo Source : ASYMPTOTIC ANALYSIS OF THE DOMINANT MECHANISMS IN THE COFFEE EXTRACTION PROCESS 에스프레소 추출과 브루잉 Method 에스프레소의 추출이 브루잉 추출...

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  • by 운영자
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구인구직

맥널티 커피 팩토리 논현점 8시간 파트타이머를 모집합...

맥널티 커피팩토리 논현점에서 직원을 구합니다.[모집조건]인원: 1명성별무관연령 :20세(2000년) - 32세(1987년)학력무관경력우대 / 업무관련 자격증 소지자 우대...

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[연남동/누하동] 대충유원지에서 바리스타 모집합니다.

1. 대충유원지-모집분야 : 바리스타(full time)-업무내용 : 음료제조, 서빙, 매장관리 등-근무지 : 서울시 마포구 월드컵북로 6길 37(연남동) / 서울시 종로구 필...

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성수동 PSB에서 함께 일할 동료를 찾습니다. [ 파트타임 ] 1

성수동 PSB에서 함께 일할 동료를 찾습니다.PSB는 Project Square Bracket의 약자로지속가능성 라이프스타일 브랜드로 성장하는 것을 목표로 하고 있습니다.현재 ...

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커피교육 정보

[라이언스 커피 로스터스] 베이직/어드밴스드 커핑 클... 2

제대로 된 커핑의 시작,라이언스 커핑 클래스입니다. 라이언스 커핑 클래스는 실질적인 커핑 지식과 스킬을 전달합니다. 적극적으로 소통하며 지식과 감각의 차이...

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인천 송도국제도시 커피교실 1

2019년 커피체험교실 안내 드립니다. 강사 이력- 2017년 " 커피 ! 창업의 꿈과 진실 " 강좌 (인천 여성의광장)- 2018년 " 커피 & 와인 " 강좌 (인천 여성의광장)...

교육정보 확인

BLACK WATER ISSUE

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.

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