블랙라운지(익명)

안녕하세요. 저는 32살 먹은 남자입니다. 

커피 관련 공부를 하고 제 개인 카페를 창업해보고 싶은 목표가 있는데요.

사실 최근에 바리스타 학원을 다녔고 SCA 파운데이션이라는 자격증을 취득하였습니다. 내용은 에스프레소 추출 및 스팀을 통한 라떼 시연이었습니다. 물론 합격은 했지만, 기초적인 내용에 시험의 감독관분들도 제가 가르치던 학원의 강사분들이 담당이었던지라 쉽게 통과한 것이 아닌가 생각합니다. 그리고 1주일에 1회 몇시간의 과정으로 하니 교육자체가 흐름이 끊기고 지속성이 없는 아쉬움이 있었고 현재 아르바이트를 하지 않는 제가 수업시간에 배웠던 기초적인 감각조차 잃어버리지 않을까?라는 생각도 들긴합니다.(물론 찾아보니 수업들이 대부분 주당 1-2회 몇시간씩 진행하는 경우가 대부분이긴 하더라구요 ^^)

서론이 길었네요..ㅎㅎ!


제가 궁금한 점은 서울 혹은 대구쪽에 저같은 초보가 어떤 수업이나 클래스를 들으며 실력을 익히는 것이 좋은지 조언을 듣고 싶습니다. 가격 상관없이 조금 지속성 있게 체계적으로 가르치는 실력있는 학원이나 혹은 카페가 있는지 조금 구체적으로 알고 싶습니다. 그리고 30대 남자에 경력이 없어서 그런지 아르바이트로는 연락이 거의 없더군요. 저같은 경우는 무조건 직원 개념으로 1년 이상 바라보고 일하는 방법이 최선인지 알고 싶습니다. 


여기 계시는 커피 업계 사장님과 종사자 선배님들의 진심어린 충고와 조언 부탁드리겠습니다. 감사합니다 ^^ 

댓글 4

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익명0044호

2021-03-14 22:57  #1488984

제가 누구에게 조언할 수 있는 위치는 아닌거 같지만

딱 한가지만 말씀드리고 싶습니다.

면접 혹은 이력서에 "여기서 일을 배워 나중에 저의 매장을 차리는게 꿈입니다."

이런식의 대답은 꼭! 피하시는게 합격하는데 큰 도움이 될거 같습니다.

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익명0234호

2021-03-15 10:44  #1489353

자본 여유가 있으시면 창업 교육 받으시고 매장준비에 힘쓰시는것도 좋습니다.

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익명0049호

2021-03-15 13:40  #1489468

학원에서 길게 배우고싶으시다면 hrd에서 국가지원으로 보통 한달정도 코스긴한데 수업진행하는 학원 알아보시는것도 괜찮을거같습니다. 이력서 지원시엔 위의 댓글처럼 곧 나갈거같은 내용은 배제하시고 이 회사에서 오래 쭉하고싶다라는 어필을 하심이 좋을거같습니다

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익명0157호

2021-03-15 21:03  #1489806

파트로는 들어가도 잘 알려주는곳 별로 없어요

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