블랙라운지(익명)

장비는

라마르조꼬 gb5 

바텀리스포타필터

페사도 20g 바스켓

메저로버

비티툴 블레이드bt 

58.5 페사도 탬퍼

사용하고 있습니다 . 원두는 중약배전 사용중입니다

궁금한점이 일반 바스켓사용시에는 없던 증상이 있는데 무엇을 조정해야할지모르겟내요 ㅠ

커피퍽이 추출중에 뜨는거 같습니다 . 진득하게 나오다 추출이 금방 풀려버리내요. 탬핑하면 바스켓에 원두가 안착이 안됩니다 . 탬핑중 원두전체가 덜렁거림을 느꼇고 포터필터를 뒤집으니 도징해둔 원두가 툭 빠지는게 추출중에 퍽이 뜨는거같은데 이 증상을 잡는 방법이 있을까요? 도움청해봅니다 ㅠ 기존 라마르조꼬 바스켓에 탬핑햇을땐 안착을 잘하는데 장비 궁합이 문제인지 다른 문제인지 도통 모르겟습니다 ㅠ

댓글 5

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탬핑 중에 원두 전체가 덜렁거림을 느끼셨으면 탬퍼랑 바스켓이 꽉끼어서 안쪽이 진공 상태가 되서 커피퍽이 들렸을거 같습니다. 이런 경우 육안으로는 괜찮아 보이지만 편추출이 일어납니다. 아마 편추출때문에 추출이 빨리 풀린다고 말씀하신게 아닌가 짐작해봅니다.

탬퍼 직경이랑 바스켓 직경이랑 거의 일치하게 사용하면 이런 문제가 많이 발생합니다. 탬퍼 테두리 부분에 원두가루가 묻어있게 되면 탬퍼를 빼면서 커피퍽을 진공으로 만드는 경우가 많습니다. 테두리 부분 닦아서 써보시고 탬퍼를 빼실때 살짝 돌리면서 빼면 많이 나아질거라 생각됩니다.

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익명0021호 작성자

2021-08-08 23:54  #1621451

@익명0234호님
감사합니다 한번해볼게요~~!
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"비밀글입니다."

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유튜브 보시면 남자커피라고 그 분이 위 증상 설명해놨습니다

BT툴 뺄 때 진공느낌 안나게 천천히 뽑는다는군요

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오~ 지나가다가 좋은 정보 얻어 갑니다. 감사~

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