블랙라운지(익명)

익명0199호 21.08.12. 21:15
댓글 5 조회 수 493

반갑습니다. 저는 현재 직원은 저 하나인 작은 카페에서 파트타이머로 일하고 있습니다. 

커피 공부는 개인적으로 자격증 취득하고 교육도 듣고 미흡하지만 독학 중입니다!

좀 더 다양한 환경에서 일해보고 싶어 이직을 결심하게 되었고, 

3년 이내로 작은 카페 공간을 마련해 귀촌하는 것이 제 최종 목표입니다.  

커피나 장비에 관한 정보도 배우고 체계적으로 매장을 관리하는 곳으로 이직하고 싶은데 

대형카페 같은 경우는 어떻게 돌아가는지를 전혀 몰라서 지원조차 망설이게 됩니다.

이직이 쉬운 시기는 아니지만 할 수 있다고 믿고! 

운영하고자 하는 목표와 비슷한 곳에서 근무해보는 게 나을지 대형카페도 괜찮을지 고민이 돼서 여쭤봅니다ㅠ

소중한 답변 부탁드립니다!

댓글 5

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목표하시는 공간이 어떤 것인지에 따라 다를 거 같아요. 대형프랜차이즈에서 직책 달 정도가 되면 매장 굴러가는 모습들과 각종 위생 관련, 법규 관련된 것들이 보이실 거고 커피 열심히 하는 작은 샵에서는 또 다른 것들이 보이겠죠! 결론적으로는 어떤 곳이든 배울 것이 있다는 말입니다! 좋은 선택하시길 바라요

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익명0199호 작성자

2021-08-19 18:05  #1632264

@익명0193호님
네 그렇죠ㅠ 감사합니다. 열심히 잘 준비해보겠습니다!
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결국에 사람이 하는 일이고, 거기에 규칙을 만든거라

걱정하실 정도는 아닐거에요ㅎㅎ


누구나 다 처음은 있기에

교육도 처음부터 차근차근 알려주려고 짜여있을테니까요

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@익명0154호님
생판 처음 카페에서 일하는데
머신 앞에 안 세우는 것 처럼
하나씩 할 수 있는거부터 배우실겁니다ㅎㅎ
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익명0199호 작성자

2021-08-19 18:05  #1632268

@익명0154호님
감사합니다~!
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