블랙라운지(익명)

익명0204호 21.11.18. 20:43
댓글 6 조회 수 557

안녕하세요.

매장에서 콜드브루를 제조해서 판매하고 있는데 이번에 추출한 콜드브루에서 이런 이물질들이 발견되어서 모두 폐기하는 상황이 일어났었습니다.. 이전까지 이런경우가 없었는데 랩으로 씌워놨음에도 이런 이물질이 생겨난 원인이 뭘까요..?? 뭔가가 안으로 들어간거같지는 않고 내용물안에서 생겨난거같습니다..

대량으로 생산하기때문에 냉장보관한지는 

2주정도 지난거같아요


댓글 6

profile

"비밀글입니다."

profile

곰팡이 같네요..?

profile

"비밀글입니다."

profile

아닐수도 있지만 곰팡이인것 같은데 보관은 소독해서 유리병에 해주시는게 좋을 것 같아요 

랩 씌우는게 만능은 아닙니다

기물들도 잘 씻고 잘 말려서 사용해주세요

profile

익명0204호 작성자

2021-11-18 22:43  #1711919

@익명0174호님
네 ㅎㅎ 그래야겠네요
답변 고맙습니다
profile

"비밀글입니다."

아로마 키트 사용법 5
수율이 낮으면 짠맛이 나는 이유가 궁금합니다 2
e61 샤워스크린 2
33세 남자 에스프레소바 취업 가능할까요? 3
매립형 핫워터디스펜서 사용해보신분 계신가요~? 2
Ek43s 분쇄도 5
크로플 아이스크림 ㅇㅇ푸글ㄹ 처럼 푸는 법 아시나요 2
바리스타 포트폴리오 어떤 식으로 만들어야 할까요? 5
58mm 와 58.3mm 템퍼 규격
바리스타가 꿈입니다. 8
라떼를 만들 때 좋은 커피는 어떤 커피일까요? 15
모든것이 같은 조건이어도 추출 레시피 다를 수 있을까요? 9
카페에 손님 없으면 보통 뭐하세요?? 25
진로 고민입니다.. 2
부산 카페투어!! 마음껏 추천해주세요 다가볼거에요! 7
드립커피로만 창업 가능할까요 ? 12
매출 대비 직원 비율과 복지에 대해 질문 드립니다 11 secret
오피스 상권 개인카페 머신 추천부탁드립니다. 8
2000~2500만원대 에스프레소 3그룹 머신 추천 좀 부탁드립니다. 22
레벨링과 탬핑을 매번 조절해도 괜찮은건가요? 4
생두 수입사 추천좀 부탁드립니다. 5 secret
스스로 지옥문을 열고 있습니다. ^^.. 2
선배님들의 현실적인 조언을 얻고 싶습니다!! 2
사람의 선입견이라는게 무서운것 같아요 9
플렛이나 슈페너 잔 5
안녕하세요 로스팅에 대한 질문이있습니다. 4
1년 퇴직금 받으려면 8
풀만 빅스탭이 장점, 그라인더 앞뒤 높낮이가 다를때 2
커피합니다. 9 secret
분쇄도조절관련하여 7
콜드브루 이물질 6
Gb5추출 압력 질문입니다 2
이지스터 1.8kg 계약했는데 디지털 미압계 옵션 추천하시나요? 4
머신 엔지니어 12
디팅 KR807 VS KR807 랩스윗 사용해보신분 계신가요~? 5
그냥.. 내마음을 나도 모르겠는 하소연 ㅠㅠ 6
드립용도로 사용할 가정용 그라인더 추천 부탁드립니다! 12
라마르조꼬 리네아pb 포터사이즈 1
업소에서 브루잉용으로 쓰기엔 ode는 별로일까요?? 6
강릉 맛있는 커피로스터리 추천좀 해주세요! secret
씨메 05 시그니처 토탈 블랙 6
인퓨전??? 5
카페쇼 티켓 가격…어떻게 생각하시나요?? 14
커피머신 문제 잘 아시는문 있나요? 8
매장에서 브루잉 하면서 용품취급하고싶은데.. 3
카페진정ㅅ은 어떤가요? 2
라마르조꼬 장비병.. 리스해보신분... 6
진상 손님 말고... 5
그라인더 날 교체 관련해서 궁금한게 있습니다~ 2
커피를 더 공부하고 싶은데,, 15

2022 . 1  
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...