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블랙라운지(익명)

  


[잡담] 궁금해요!
익명0245호 22.01.22. 23:05
댓글 2 조회 수 407

보통 카페를 차리실때 음료가격을 어떻게 정하시나요?


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댓글 2

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익명0021호

2022-01-23 09:42  #1764782

주변 아메시세부터 봐요ㅋㅋ 내가 사용하는 원두원가로 수익율도 계산하고 적정선 찾아요ㅎ

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익명0016호

2022-01-23 12:07  #1764854

원재료값과 인건비, 월세 등등 고려하는게 맞지만 위에분 말씀처럼 주변 시세를 먼저 보고 그 상권에 적합한 시세를 파악하면됩니다. 하지만 추구하는 방향이 있다면 그것과맞는지도 확인할 필요도 있어요. 저가전략인지 고가전략인지. 저가전략이면 어떤걸 어필할건지, 고가전략이면 고가임에도 사야할 이유가 있어야되는거죠. 커피에 자신이 있고 감동을 줄수 있다면 5천원에도 충분히 아메리카노를 사마실거거든요....

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