블랙라운지(익명)

  

레시피를 바꿔야겠죠?? 다른 분들은 드립커피 연하게 해달라는 주문에 어떻게 대처하시는지 궁금합니다!

댓글 10

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익명0066호

2022-02-10 17:26  #1779506

개인적으로는 가수를 조금 더 하는편입니다..!


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익명0251호

2022-02-10 17:49  #1779525

전 원두량을 건드리기 보단 물로 조절하는 편인데 기본 레시피에 물을 더 넣거나 짧게 추출하고 물을 정량만큼 맞추거나 하는 식입니다.

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익명0199호

2022-02-10 20:06  #1779664

가수 하거나 원두량을 줄일 것 같습니다

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익명0026호

2022-02-10 22:14  #1779783

추출비율을 짧게 하고, 바이패스를 좀 더 합니다

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익명0113호

2022-02-11 11:08  #1780100

매장에서 드시는거면 뜨거운 물 같이 드리면 좋겠네요.  

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익명0016호

2022-02-11 13:00  #1780222

연하게라는 기준이 농도냐, 커피 성분이냐인데,, 보통 손님의 경우 농도를 원하는 경우가 많을거라 생각해요. 저도 바이패스하는 방향을 추천합니다.

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익명0038호

2022-02-11 15:32  #1780367

선 추출후 희석레시피라 희석량을 늘리는 편입니다

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익명0112호

2022-02-11 21:45  #1780689

바이패스를 해서 제공하는 편입니다

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익명0063호

2022-02-12 17:32  #1781140

분쇄입자를 굶게 하셔요!ㅋㅋ  물온도 부터 가수 추출량등 여러 가지 방법이 있지만 제일 빠른 레시피 변화는 분쇄입자라고 생각합니다!

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익명0024호

2022-02-12 22:40  #1781270

가수하는것과 추출시 연하게 바로뽑는것은 전혀 다르니 둘다 뽑아서 드셔보시고 사용하시는 원두 캐릭터를 더 잘 느낄수있는 레시피를 선택해보시는걸 추천드려요

- 918 LOCKED
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