블랙라운지(익명)
저희 매장은 텀블러로 주문 받으면 뚜껑 뒤집어서 바 테이블에 두고 음료제조 후 닫아서 드리는데 요즘은 뚜껑은 고객이 가지고 있게 하는 매장도 꽤 있잖아요?
여기 분들은 어떻게 하시는지 궁금합니다.
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저도뚜껑은 bar에 잠시 두고 음료 제조해서 닫고 드립니다. 드리면서 뚜껑 잘 닫겼는지 밀폐 확인하라고 한마디 합니다.
혹시 트레이에 준비된 음료 제공해드린다면 차라리 트레이에 뚜껑 올려두고 뚜껑 없이 텀블러에 음료 담아 드립니다 구조상 괜히잘못 닫았을때 엎을 확율이 있어 제가 직접 닫아드리지 않습니다.
간혹 뚜껑+스트로우 같이 주시는 분들도 계신데 그 경우에도 마찬가지로 드리 되, 스트로우 트레이에 바로 닫지 않게 냅킨 깔고 올려놔요
별다방에서 근무했었습니다
스타벅 기준, 개인컵 소지 고객 음료 제공 시
매장 주문 - 뚜껑을 받지 않음
DT 주문 - 음료 제공 시 차량 내에서 음료가 흘러 넘칠 우려가 있어 뚜껑 필수로 받음
간혹 뚜껑이 완전히 닫히지 않았던지 잘 못 닫아 흐르는 사고가 있어서 저는 뚜껑 연채로 제공해드리는게 안전한 방법이라 생각됩니다.