🧃로그인 회원가입

블랙라운지(익명)

  


[잡담] 매장
익명0236X호 22.07.01. 09:26
댓글 5 조회 수 502

다들 매장에 디저트는 직접 만드시나요 아니면 납품을 받으시나요?? 이번에 디저트를 시작하려하는데 납품을 받아야할지 만들어야할지 고민이네요

목록

댓글 5

profile

익명0016X호

2022-07-01 10:37  #1911394

할줄알고 체력괜찮으면 만드는게 낫지않을까요 ㅎㅎ

profile

익명0236X호 작성자

2022-07-01 11:28  #1911446

@익명0016X호님

커피만해왔어서... 디저트는 배원야할거같아서요 ㅜㅜ

profile

익명0050X호

2022-07-01 16:46  #1911893

기회 비용을 잘 생각해보셔야 할 거 같아요.

직접 만드신다고 하시면 분명 어느 정도 투자 비용이 들어 갈 것이고

납품 받아 쓰는 건 스토리지랑 쇼케이스만 있으면 되겠지만 이윤은 적게 남겠죠

일단은 좋은 업체를 잘 찾아보셔서 납품 받아서 써보시고

매장 환경이나 상권에 잘 맞는 메뉴가 정해지시면 그 메뉴들을 배워 보시거나 컨설팅 받아서 하시는게

안전한 방법인 것 같습니다.


잘 되시길 바랍니다!

profile

익명0236X호 작성자

2022-07-01 18:01  #1911976

@익명0050X호님

감사합니다!!

profile

"비밀글입니다."

로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!
안녕하세요 로스터리 선배님들! 1
스티밍 시간 관련하여 질문합니다 ! 6 UPDATED
추석 준비 4
로스팅 2
구직중인데요!
발효과정 6
카페 자기소개서 5
EK43 가격. 2
스타벅스 vs 누데이크 15
가을 성수기 시그니쳐 음료. 2
스몰 로스터리 제조업 신고 관련 4
코만단테 5
스크립트 2
요즘 구인 4
카페에서 일해도 크로플은 맛있네요 5
엘카페커피? 4
한달만근 휴가 5
스티밍 머신 추천부탁드려요! 2
로스터 기타 커피 직업 수명? 24
만들때 즐거운 커피 메뉴 2
커피 약품맛 18
e61 헤드 상처 1
손님들이 쉐이크를 많이 드시네요 1
시네소mvp 압력조절 질문있어요 4
그라인더 날고정 나사 질문있습니다 1
좋은커피란 어떤것일까요 6
검색