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1. 빠른 로스팅을 하는 것이 가능 합니다. 다만, 여타 다른 반열풍식 로스터기들도 9분 정도 로스팅을 추천 합니다.
2. 댐퍼를 통해 열량 조절이 가능하나 버너 자체 화력으로 열량조절 역시 가능 합니다. 둘은 자칫 혼동할 수 있지만 다른 개념 입니다.
3. 스타일에 따라 다릅니다. 직접 디드릭을 사용하는 매장이나 로스터리의 콩을 드셔 보시고 마음에 드는 곳을 찾아보시는 것을 추천 드립니다.
개인적 첨언 드리자면 양단에 있다고 느낄 수 있는 디드릭과 스트롱홀드를 비슷하게 볶아낼 수도 있습니다(긍정적인 방향으로).
로스터기 보다는 사용자와 방법의 차이라 생각 합니다.