블랙라운지(익명)
다들 머신을 잠깐 사용하지 않을 때 포터필터 어떻게 두시나요? 혹시 포터필터를 장착하지 않고 걸쳐두시는 분들 계신가요?
kp90사용하는 중인데, 걸쳐두기만해도 포터필터 온도 유지되는지, 바로 커피 뽑아도 큰 차이 없는건지 궁금합니다..
포터필터 온도도 커피 뽑을 때 영향을 주기 때문에 항상 따뜻하게 유지될 수 있게 꼽아두어야 한다고 알고 있는데, kb 90은 그러지 않아도 되는건지 아니면 큰 차이가 없으니 말려서 써도 무방한건지요??
댓글 4
라마 kp같은 하이엔드머신에는 각 헤드마다 개별 보일러가 탑재 되어있어서 그룹헤드에 장착시에 온도유지가 됩니다 업장마다 결합 혹은 분리 해놓은 업장이 많은데 개인적인 생각으론 하이엔드 머신엔 기본적으로 온도 유지 기능이 있기에 사용자가 사용하기 용이한 방법으로 사용하라고는 하던데, 저는 개인적으로 결합 후 진행하는걸 좋아하는 스타일입니다 저 역시도 결합으로 배웠기도 했고 다른 개념이긴 하지만 브루잉 드리퍼의 온도유지를 위해 보온을 시키는 것과 동일하게 포터필터가 차갑게 식은 상태라면 추출온도의 변화에도 영향이 있을거란 생각이 듭니다
테스트 해보시면 차이가 심하다는걸 알 수 있으실거에요
@익명0243X호님
맞습니다 직접 테스트 해보는게 답을 구하는 가장 빠른 방법이죠
걸치는것도 장착에 포함되는거죠. 다만 추출 장착보다 말그대로 대기상태에선 걸쳐놓으심됩니다! (가스켓 마모와 관련) 마감하지않은이상 계속 장착해두세요~~