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[잡담] 커피 추출시 수율에 대해서 궁금증

익명0113X호 23.04.02. 11:48

댓글 5 조회 수 608

내용 삭제 -

by 익명0113X호
댓글 5

익명0236X호

2023-04-02 12:46 #2116032

농도 적인 측면에서 비율을 변경하지 않나요?

익명0135X호

2023-04-02 12:47 #2116036

브루잉비율을 바꾸면 농도와 수율이 보통 함께 변화합니다

익명0214X호

2023-04-02 13:59 #2116073

비율이 15보다 높아지면 농도는 떨어지고 수율은 올라갑니다 보통

추출에 있어 뒤쪽 부분을 조금 더 추출하고 편하게 마시고 싶을 때 비율을 높이시면 됩니다

익명0108X호

2023-04-03 01:35 #2116326

"1:15 란 브루잉 레시피를 가지고 추출할때 나머지 원두양이나 물 온도 분쇄도 등을 고정하고 브루잉 비율만 변경하려고 할때 수율에 관련된 부분이 맞는거죠? 어떠한 상황에 비율을 변경하는지 알고 싶습니다"

작성자분께서 작성한 글이 해석이 안됩니다. 죄송하지만.

익명7366X호

2023-04-11 09:39 #2123014

잉 무슨 내용이었었나요.

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