블랙라운지(익명)

  

안녕하세요

10평짜리 디저트 카페 오픈 예정입니다.

머신 고민하다가 브레빌920 2대 사용하려고 하는데 손님들 입장에서는 너무 없어?! 보일까요?

개인적으로는 기네 소 s200 정도 사용하고 싶은데 예상이 예상이고

브레빌920를 오래 사용한 유저로써 충분히 맛있게 뽑을 수 있다고 생각해서요


아니면 베제라 or 로켓이 보기 좋을까요? 

댓글 15

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익명8230X호

2023-05-24 22:18  #2151187

2-300대 머신이라도 있는게 좋지 않을까요? 온도조절이나 가지고노는 부가기능들이 안될뿐이지 납품세팅 다녀보면서 느낀건데 기본적인 역할은 충분히 뽑아낸다고 생각합니다. 그리고 요즘 디저트카페 세팅잡으러가면 의외로 배치브루도 많이 쓰시더라구요.

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익명0852X호 작성자

2023-05-25 10:57  #2151496

@익명8230X호님

1그룹  머신 하나네 배치브루 몇대 딱!!!

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익명3569X호

2023-05-24 23:06  #2151217

 브레빌도 좋지만 300만원 정도 하는 머신 사용하는게 저도 좋다고 생각됩니다. 페마 e98 정도만 있어도 충분히.. 괜찮지 않을까..

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익명0852X호 작성자

2023-05-25 10:57  #2151492

@익명3569X호님

인테리어 비용 더 절약해야겠군요

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익명2232X호

2023-05-24 23:36  #2151235

브레빌 2대보다는 페마 e98이나 시메 03네오를 추천드립니다. 300정도만 되도 사실 충분합니다. 손님들은 머신에 크게 관심없어서 상관은 없으나 1구보다는 2구짜리가 피크타임에 훨씬 용이합니다. 보일러용량도요!

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익명0852X호 작성자

2023-05-25 10:56  #2151488

@익명2232X호님

상권이 피크타임 없이 잔잔할꺼 같아서요 우선 아피아3라이프 보고 있습니다 

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익명7517X호

2023-05-25 01:16  #2151296

맛은 뭐 씨메이런거보단 브레빌이 나을수도 있죠

전기나 공간측면에서 브레빌이 훨씬 용이하고요..근데 브레빌이 직수나 직배수가 되나요? 플로미터가 없어서 추출양 설정도 안될텐데 ..상업용이 편하실겁니다...

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익명0852X호 작성자

2023-05-25 10:55  #2151483

@익명7517X호님

물통 입니다 ㅎㅎ 전기나 공간 측면도 생각해봤는데 브레빌이 좋긴 한데 디자인적으로도 고민입니다

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익명2823X호

2023-05-25 09:19  #2151395

장사를 하려면 기본적으로 상업용 장비는 좀 쓰자!

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익명0852X호 작성자

2023-05-25 10:54  #2151475

@익명2823X호님

예산이 빠듯해서 !

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익명2823X호

2023-05-25 11:14  #2151509

@익명0852X호님

브레벨에서 약 100만원만 더 쓰면 상업용 구매가 가능한데... 그정도도 빠듯하시면 창업 자체를 고민해보시는게 좋으실것 같습니다.(진심걱정)

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익명0852X호 작성자

2023-05-25 12:28  #2151563

@익명2823X호님

사실 시네소s200 쓰고싶은데 그 밑에 머신 생각해 본적이 없어서요 

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익명5342X호

2023-05-25 09:54  #2151433

가정용은 가정용 일 뿐, 부품소재와 내구성에서 분명 차이를 보입니다.

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익명0852X호 작성자

2023-05-25 10:55  #2151479

@익명5342X호님

감사합니다 더 알아보고 있습니다 

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익명9040X호

2023-06-01 23:15  #2156038


920 2대면 상업용 머신 1대 가격은 나올거같아요..e98 이던 m23 이던 씨메03이던.ㅎㅎ

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