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2023-08-09 |
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익명3584X호 |
우유가 아니라 프림일 겁니다.
식물성 크림을 주로 쓰는데 전통있는 킷사텐에선 생크림도 가끔 씁니다.
옛날 킷사텐 문화인지라 일본에서도 현대식 카페에서는 보기가 힘듭니다.
강배전커피를 중화시키는 용도가 가장 큽니다.
단순히 일본에서 나갔던 거기 때문에 나갈 필요는 없다고 보여지네요.
어떤 카페인지는 모르겠으나, 일본인들에겐 오히려 한국에서만 볼 법 한 한국 스타일의 카페를 더 선호할 수도 있습니다.
말씀하신 크림이 나가는 것도 나이드신 분들에겐 익숙할 지 모르겠으나, 젊은이들에겐 스타벅스가 더 익숙한지라 고객이 어떠한 연령이나 성별인지도 관련이 있을 것 같아요.