스팀 밸브는 무조건 최대로 열어 스티밍을 해야합니다.
이유는… 스팀이 강하게 나온다는건 스팀의 압력이 높다는 거고 높은 압력은 더 고운 밀크폼을 형성시켜 줍니다.
무조건 최대로 밸브를 열어 스티밍 하시는걸 권장드립니다.
블랙라운지(익명)
같이일하는.분이 우유스팀 할때 레버를 끝까지.돌리는데(저희는 돌리는 방식인데요) 그렇게.해도 별 상관이.없나요? 제가봤을땐 거품이 더생기는것 같고 또 위험해 보여서..근데 그친구는 이렇게 하면 더 빨리.되는거 아니냐고 해서 그냥 냅뒀는데 답을 알아야 말해줄 수 있을것 같아서요 답변 부탁드립니당
-
PREVIOUS
바리스타하면서 회사다닐때보다 건강해졌다 -
NEXT
그라인더 칼날 교체주기 여쭤봅니다.
댓글 10
@익명4137X호님
최대라면 끝까지를 말씀하시는거죠? 저는 두세번 돌려도 압력이 쎄서 그상태에서 고운거품을 내는데 이것도 괜찮은거죠? 그럼 끝까지 돌리나 중간까지 돌리나 온도와 밀크폼만 잘 나오면 상관없을까요?
@익명5449X호님
어떻게 하든 결과물만 잘 나온다면 상관 없지만
보편적으로 스팀밸브는 최대로 열고 하는게 좋습니다
머신마다 편차가 있겠지만 어느 정도 밸브를 돌리면 최대로
나오는 지점이 있으니 거기에 맞춰하시면 될거 같습니다
@익명4137X호님
네 감사합니다! 도움이됐어요 !
가스주입 왜케 웃기죠 ㅋㅋㅋ
보통은 레버 최대로 돌려서 사용하긴하는데, 우유 양에 따라서 조절하시면 돼요!
예를들어 플랫화이트 스팀시 우유양이 적으니 레버를 최대보다 덜 돌린다던가,, 이런식으로요
정답은 없지만.. 보~~~ 통은 최대로 돌리고 스팀합니다!
@익명5133X호님
아 공기주입.ㅋㅋㅋㅋㅋ.쓰면서 인지도 못했네요 ㅋㅋㅋ 답변 감사합니다 !!
제가 사용해본 대부분의 다이얼 방식의 스팀손잡이는 어느정도 돌아가면 이미 다 열린상태이므로 더이상 강해지지 않습니다.
@익명0807X호님
네 그런것 같아요 확인해 봤어요 ㅎㅎ 답변 감사합니다 !:)
기본적으로 가스는 주입하지 않습니다... 폭발 위험이 있거든요 ㅋㅋ
스팀피쳐를 꽂지 마시고 작동시켜서 스팀이 공기중으로 얼마나 분사 되는지 보세요. 실제로 끝까지 돌렸을때 스팀이 더 세지는지 아닌지. 완전히 끝까지 돌리실 필요는 없을겁니다 아마도 ^^