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부천, 부천대학교 근처에 있는 블랙소울 클래식입니다. 최근에 산 커피 1종은 완전히 망해버렸고, 오늘 올거라고 예상한 커피가 도착하지 않아 급하게 로스터리를 고르던 도중, 이스팀에서 인텔리젠시아 원두를 살 까 했지만 340g / 35000원 가성비의 압박(하트님...그립읍니다..), 평소에 다니던 소소한사치에서 살 까 했지만 이 곳 근처의 맛집인 크라이치즈버거도 같이 살 겸 블랙소울에 들르기로 결정했습니다.










부천에 들릴 일 있으면 한번쯤 먹어보는건 나쁘지 않아요. 번은 평범한데, 소스의 비중보단 속 재료맛의 비중이 높아서인지, 신선한 야채와 잘 구워진 패티, 그리고 육즙이 잘 느껴지는 맛이였습니다. 크기는 와퍼주니어와 와퍼 사이로 겉으로 보기엔 좀 작고, 세트로 감튀랑 먹으면 적당히 배부를거라고 봅니다.









매장은 겉으로 보기엔 여기가 바인지, 카페인지 알기가 힘들정도로 특이합니다. 반대편엔 모텔이 있고(뭐 이동네가 뭐 그렇지..), 뭐 그래요. 원두는 100g씩 7천원, 원두를 구입하니 서비스 브루잉 한장 제공받았습니다. 분위기는 굉장히 아늑하고, 직원들은 전부 친절했습니다.


근데 저어는 남이 내려준 커피를 그닥 좋아하는 편이 아니라..브루잉 맛 평가는 생략합니다. 나쁘진 않았는데, 제 취향엔 좀 아니였달까.




 







배전도가 좀..아니 많이? 여튼 있고, 첫입부터 군고구마의 향과 맛이 진하게 퍼집니다. 좀 식으면 날아가고, 블루베리 캔디와 살구같은 단맛, 카라멜라이즈된 설탕, 뭐 이정도의 느낌입니다. 산미는 크게 느껴지진 않네요, 희미하게만 존재. 해상력이 높은편은 아닙니다



근데 프루티한게 좀 복잡하지만 산뜻한 정도라 오히려 각 잡지 말고 데일리로는 이런것도 나쁘지 않네, 정도의 평가입니다. 스페셜티 입문자용으로 괜찮은거 같아요.





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댓글 9

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fiber

2019-10-05 21:13  #1042683

나무벽 저기는 바인가요? 분위기 좋네여

저어는 에툐퍄에서 군고구마는 별로 기대하는 노트가 아니라 실망햇을거 같지만 무난하게 좋아하는 분들 많더라거요

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세미연 작성자

2019-10-05 21:45  #1042735

@fiber님

넹 바인디 분위기 하나는 레알루 죽여줍니더..

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호랑

2019-10-05 22:00  #1042747

저 나무벽 바 느낌이 진짜 좋내요

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딴죽걸이

2019-10-05 23:08  #1042799

바 분위기 나는 곳이 은근히 좋더라구요  

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26MOSOL

2019-10-05 23:42  #1042813

여기 전에도 글로 본 것 같은데 진짜 가보고싶음 ㅠㅠ

인테리어가 너무 좋은데, 원두사면 브루잉까지 해주나요?? 세종 겉멋카페들보다 훨씬 혜자네용

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세미연 작성자

2019-10-06 00:19  #1042884

@26MOSOL님

판매중인 원두 4종중에 하나 내려드릴까요? 하고 먼저 물어보심

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26MOSOL

2019-10-06 01:57  #1043071

@세미연님

퍞퍞퍄 ㅠㅠ 부러워서 죽겠네 ...

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서리

2019-10-07 08:23  #1045088

블랙소울 대표님도 열심히 하시는 분이죠. 좋은 후기 감사합니다. ^^

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59

2019-10-27 16:19  #1078551

아 버거 ㄹㅇ 탐스럽네 ㅋㅋ