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월드브루어스컵 2위 패트릭이 있는 에이프릴커피 에티오피아 부쿠입니다 구독중인데 한 3번 온것 같아요ㅎㅎ 장기 구독이라 어쩔 수없지만 맛은 확실합니다

레시피는 커피콜렉티브의 칼리타웨이브185 레시피

코만33클 32그람 물500 온도95도 3분-3분 20초

물2배수 30초 뜸 1분45초 까지 500을 푸어합니다

쉽고 단맛이 잘 뽑혀서 자주 사용하는 레시피예요

홀빈향부터 감귤 혹은 베르가못향이 나는데 첫모금 부터 베르가못 얼그레이 같은 맛을 시작으로 복숭아향이 올라옵니다 산미는 레몬 같은 느낌 후미는 아주 달큰하고 좋아요

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랑이
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댓글 2

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fiber

2019-12-14 19:28  #1117750

B.ELEMENTARY

오홍... 에이프릴은 한번도 아직 못먹어봤네요

복숭아는 씨앗쪽 시큼함인가요, 과육쪽 달큰함인가요 ㅋㅋ

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호랑 작성자

2019-12-14 19:33  #1117754

@fiber님

2프로 복숭아느낌이에요 베르가못향이랑 섞여서 달달한 느낌에서 레몬산미로 넘어가서 좋더라구요


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