프리워터이슈

  

호랑 19.12.23. 15:46
댓글 2 조회 수 147

미국 브루클린에 있는 로스터스입니다 포장 패키지가 너무 이뻐서 마음에 들었어요

레시피는 2가지 방법으로 내려봤습니다

세이커피에서 제공하는 칼리타웨이브 1대16비 평상시 보다 더 작게 글라인딩하라고 하는군요 3분30초를 목표로 내리시면 되고 70pp 96도의 물을 사용 하라고 합니다

칼리타 웨이브 96도 16그람 256 3분 20초 끝.

클레버 96 20그람 320 4분 마무리

노트에 엄청 스윗할거라고 하는데 단맛이 엄청 좋아요 그리고 화이트와인 같은 맛이나고 청포도의 약한 산미가 좋내요 무엇보다 클린함이 너무 좋습니다 지금까지 마셔본 로스터스중 가장 클린하내요 맛있게 마셧습니다


웨이브가 분쇄도 조절이 어렵지만 더 좋은 단맛이 나옵니다

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랑이
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댓글 2

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fiber

2019-12-23 18:36  #1124978

오 그 가이드 넣어주는게 다 똑같이 주는줄알았는데

아닌가보네요~

제꺼 온두라스랑 따라온 카드엔 굵게 갈라고 되있더라구요

콩별로 맞춰 제공해주나봅니다 ㅎㅎ

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호랑 작성자

2019-12-23 18:49  #1125006

@fiber님

그런가 본데요 굵게 갈면 웨이브3분30초는 불가능이라ㅎㅎ