프리워터이슈
이디야랩에 들러 오커를 수행 중입니다.
양치 탓인지 맛이 상당히 묘하게 느껴지는데 이게 원래 맛인지 양치 때문인지 묘합니다.
말린 과일, 너티한 고소함, 그리고 유게니오이데스 풍의 숙성향 스타일의 단맛 등등 산미부터 애프터까지 괜찮은 것 같아요.
얼른 다들 커피 한잔들 하세요. ㅎㅎ
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Faint coffee 마산
댓글 8
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@latte님
마실만 했습니다. ;)
이디야커피랩도 열심히 무엇가를 하는 것 같아요 대회에서 꾸준히 올라오고 하는데 아직 카페들이 다 못따라가는 느낌인 것 같습니다
근데 혹시 커피에도 수렴성이라는 표현을 쓰나요?
@호랑님
네 수렴성이 떫은 맛이죠.
@서리님
아하 커피는 맛으로 표현되나보내요 보통 와인에서는 맛보단 입안이 바짝 마르는 것 같은 느낌이라 떫은 맛이랑은 다르게 표현해서 센서리 같은거 공부할때 한번 참고 해봤는데 어렵내요 답변 감사합니다
@호랑님
떫은 맛 자체가 혀의 단백질 성분과의 화학변성 작용이라 떫은 맛은 사실 촉각이죠. ^^
서리님 글을 읽으니 랩에서 커피한잔하며 여유롭고 싶은 날이네요 ㅎㅎ
@Nobreaker님
달리시죠! ㅎㅎ
유게니~ 맛있겠어요. 🤩