프리워터이슈
로스팅은 어나더빈스, 로스팅 포인트는 중강배전(city)초반으로 추정 (서비스 샘플)
그라인더 윌파 Aeropress의 A~E
홀빈향 내추럴이지만 발효취 없음, 약하지만 은은한 블루베리껌향
감자나 홍삼류 디펙트 감지안됨
온도 93도, 클레버 레시피는 1대16 스퀘어마일식
건크랜베리같은 강렬하고 어두운 산미 몰티한 단맛과 묵직한 바디(로스팅포인트 영향으로 추정)
식을수록 블루베리의 단맛이 섞임
복잡성도 강하지만 동시에 클린컵도 좋은편
결론: 파나마 게이샤 암거나 하나 사드시는게 훨씬 맛있습니다. 브룬디 coe1위 생각보다 그저 그래요.
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James Hoffmann 달고나~
브룬디는 갈수록 실망감만 주더라구요 관리만 잘되면 좋은 콩 농사가 될텐데