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MELOBEAN 20.04.27. 23:31
댓글 11 조회 수 515

브라질 산토스입니다

코카콜라에 6시간 담그고 헹군뒤

건조중입니다

내일 결과 올라옵니다

통돌이 사용예정, 190g에 시티 풀시티 사이...



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바리스타
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댓글 11

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구산스

2020-04-27 23:53  #1232165

이건 무슨프로세싱이죠? 어디서 영감을 받으셨는지 궁금하네요 ㅎㅎㅎ

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MELOBEAN 작성자

2020-04-28 00:20  #1232214

@구산스님
유튜브에 하나린님 따라해봤습니닿ㅎ
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Angeldelamuerte

2020-04-28 09:05  #1232393

실제로 이 방법은 프로세싱이라고 부르기가 좀 애매하지 않나요? 가향도 아닌것이, 실제로 콜라에 담그면 콜라 향이 들어가는게 아니라 콜라 성분이 커피에 침투하기 때문인데, 생두 상태라면 로스팅 할 때 아마 대부분 향들도 날아갓것 같네요.

하나린 그 분은 원두를 요거트에 넣거나 하던데, 그런 경우도 사실 프로세싱이 아니라 그냥 요거트를 커피에 조금 넣는거랑 차이가 없으니 그럴바에는 그냥 추출된 커피에 요거트 향 시료를 넣는게 더 효과적인거 같네요. 그래도 이런 시도는 무료한 일상에 주는 재미는 있는것 같기도..

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MELOBEAN 작성자

2020-04-28 10:16  #1232423

@Angeldelamuerte님
그냥 애들 장난이죠ㅋㅋㅋㅋ 다 완성된 커피에 콜라 붓는거보다 원두에 향을 입힌?재료를 가지고 커피를 완성해주는거랑... 전 다양한 시도를 하는걸 좋아해서..ㅋㅋㅋ
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Angeldelamuerte

2020-04-28 12:23  #1232531

@MELOBEAN님

네 후기는 궁금합니다. 커피계의 에디슨이시군요 ㅋ

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발락

2020-04-28 12:15  #1232525

오 코크스테이션 기대되요! ㅋㅋㅋ

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MELOBEAN 작성자

2020-04-28 13:14  #1232553

@발락님
이따 후기 올리겠습니다ㅋㅋㅋ
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다해먹어

2020-04-28 14:59  #1232606

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ제목부터ㅋㅋㅋ궁금하네요ㅋㅋ

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윾부충

2020-04-28 17:07  #1232702

커피프로세싱이네요 ㅋㅋ

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돼지국밥

2020-04-28 17:20  #1232717

펩시 아니고 코카콜라 쓰신점에서 신뢰가 가네요 ㅋㅋ

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커피노예

2020-05-03 02:25  #1236463

저도 하나린님의 유튜브를 보고 따라 해봤어요...

와인이랑 포도주스에 10일 정도 담가서 해봤는데 건조할때 문제가 있었는지,,, 제대로 로스팅이 안되었습니다 ㅠㅠㅠㅠ

콜라는 어떨지 궁굼하네요!!